Pouilles

Une terre au pluriel, un lieu qui cache des caractères bien distincts: voici Les Pouilles. Une région, suspendue entre nature, histoire, tradition, goût et spiritualité, à visiter douze mois par an.
 
Les Pouilles, le “Talon de la Botte”italienne, sont une région magnifique, une bande de terrain s’étendant vers la mer avec de différentes sortes de plages: des plages de sable de Torre dell’Orso et Porto Cesario aux côtes rocheuses d’Otranto et de Santa Maria di Leuca, où se rencontrent la mer Ionienne- calme et limpide- et la mer Adriatique, d’une couleur bleu intense.
Les possibilités pour les amateurs de la mer sont pratiquement infinies: de Gallipoli "Perle du Salento" au Gargano l'"Éperon d’Italie" qui s'étend dans les eaux claires de la mer abritant les magnifiques îles Tremiti.

La nature joue de nouveau le premier rôle avec le Parc National du Gargano et des Murges, avec la sauvage Foresta Umbra, les marais salants et les lacs. L'aire marine protégée de Torre Guaceto, les profondes ravines de Laterza et les dolines d’Altamura -qui avec leur paysages remarquables caractérisent le territoire intérieur de la région-, sont également à visiter. 
 
Et pour ceux qui préfèrent plonger au cœur de l'histoire, Les Pouilles offrent un large éventail de sites qui évoquent les ancestrales origines de cette terre: de la préhistoire à la Grande-Grèce, de l'époque impériale à la Renaissance, à la gloire du baroque de Lecce et du Salento
Les trulli, par exemple ceux de la Vallée d’Itria, représentent un incroyable témoignage du passé rural de la Région, tandis que de nombreux châteaux constellent la côte Sud, en évoquant l’époque où les marchandises et les dangers venaient par la mer. 

Ceux qui apprécient les traditions et la musique populaire, ne peuvent pas renoncer à un tour parmi les innombrables fêtes et sagre de la Région qui, surtout en été, se déplacent d'un village à l'autre.

La région se répartit en plusieurs provinces: Bari (chef-lieu), BrindisiFoggiaLecceTarenteBarletta-Andria-Trani

Pouilles

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Cacioricotta 300g
Aperçu rapide
  • Fromage aux trois laits (vache, brebis, chèvre) au goût prononcé
  • Idéal à râper sur les pâtes
  • Provenance : Pouilles
  • Pièce de 300g environ

Comment l'apprécier

En fin de repas avec un verre de vin rouge ou râpé sur les pâtes

Prix
11,00 CHF
Burratina 2x125g
Aperçu rapide
  • Enveloppe de mozzarella farcie de fils de mozzarella et crème
  • Fromage au lait de vache
  • Origine: Pouilles
  • Emballage de 250g avec 2 pièces de 125g.

Comment l'apprécier

Produit qui se marie parfaitement avec du Jambon cru de Parme. Elle peut être utilisée sur des pâtes sauce tomate une fois servie ou sur la pizza.

Prix
9,50 CHF