Langhe Nebbiolo Angelin: Ein Juwel der Hügel der Langhe
Der Langhe Nebbiolo Angelin 2021 veranschaulicht den Charakter und die Eleganz der Nebbiolo-Rebe. Jeder Schluck bietet ein Geschmackserlebnis, das an die malerischen Landstriche der Langhe und des Roero erinnert.
Herkunft und Terroir
Die Weinberge erstrecken sich über die sanften Hügel der Langhe und des Roero, zwischen 200 und 340 m Höhe. Diese nach Süden und Südwesten ausgerichteten Flächen profitieren von einem kalk- und sandhaltigen Boden, der für die Nebbiolo-Traube geeignet ist.
Verfahren zur Vinifizierung von Langhe Nebbiolo Angelin
Die Handlese findet Ende September statt, gefolgt von einer traditionellen Maischegärung in Stahl mit schwimmendem Korken für 15-18 Tage. Nach einer Reifezeit von etwa 12 Monaten verspricht dieser Wein eine Lagerfähigkeit, die sich über mehr als 5 Jahre erstrecken kann.
Verkostungsnotizen
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter einen ziegelroten Schimmer annimmt. In der Nase besticht er durch seine Frische, die an Hagebutten, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren erinnert. Am Gaumen harmoniert seine Süße perfekt mit ausgewogenen Tanninen und bietet einen lang anhaltenden Abgang.
Food and Wine Accords
Ideal zu italienischen Wurstwaren, leicht gereiftem Käse oder reichhaltigen Nudelgerichten. Die ideale Trinktemperatur für den Langhe Nebbiolo Angelin liegt zwischen 16 und 18°C.
Weitere Informationen
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Jahr | 2021 |
| Region | Langhe und Roero |
| Betriebstemperatur | 16-18° C |
| Verkostungsnotizen | Intensives Rubinrot, in der Nase Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Hagebutten, im Mund weich und tanninhaltig, lang anhaltend. |
| Alkohol | Anzugeben (nicht im Lieferumfang enthalten) |
