Asparagi sott'olio dal sapore mediterraneo
antipasti Questi asparagi sott'olio incarnano l'essenza dell'italiano. Prima scottati in aceto di vino, poi aromatizzati con origano. Infine, sono conservati in olio extravergine di oliva di qualità. La loro consistenza tenera e il loro sapore raffinato ricordano le migliori trattorie italiane.
L'autentica arte dell'antipasto italiano
Questi asparagi sono un'aggiunta meravigliosa a una bruschetta calda o a un'insalata estiva. Naturalmente, potete anche mangiarli direttamente dal barattolo, come fanno gli italiani! Il loro sapore delicato si sposa perfettamente con i salumi italiani. Inoltre, si sposano meravigliosamente con qualche scaglia di parmigiano reggiano stagionato.
L'antica tradizione delle verdure sott'olio
In Italia, la conservazione delle verdure sott'olio è un'arte che si tramanda di generazione in generazione. Questo metodo secolare trasforma le verdure nel tempo. Di conseguenza, sviluppano sapori complessi e una consistenza unica. La qualità dell'olio d'oliva rimane fondamentale, come sottolinea il Consorzio dell'Olio DOP Riviera Ligure.
Come sublimare gli asparagi sott'olio
Per un risultato ottimale, tirate fuori il barattolo 15 minuti prima di servire. Gli aromi dell'olio d'oliva si faranno sentire. Potete quindi servirli con un Verdicchio ghiacciato.antipasti Oppure aggiungeteli a un piatto dialtre specialità artigianali. Conservate l'olio aromatizzato per vinaigrette o burrate.
Un prodotto versatile per la vostra cucina
Questi asparagi sono un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto italiano. Sono un'elegante guarnizione per la focaccia. Ma brillano anche in un'insalata di pasta estiva. E non dimenticate l'olio profumato del barattolo, prezioso per i vostri condimenti.
