Lasciatevi conquistare dal sapore autentico del Guanciale, un eccezionale salume italiano IGP. Perfetto per esaltare i vostri piatti, è il segreto del successo della cucina italiana. Scoprite il gusto ineguagliabile della tradizione. Per saperne di più sul Guanciale

Basato su 346 recensioni

Vedi le recensioni

Guanciale: un viaggio nel cuore dell'Italia

Immaginate di passeggiare per le stradine di un piccolo paese italiano, dove ogni angolo trasuda tradizione e passione per la gastronomia. È in questo contesto idilliaco che è nato il Guanciale: molto più di un semplice salume, è un pezzo del cuore dell'Italia.

Origine e produzione

Il guanciale è un insaccato tradizionale ricavato dal guanciale di maiale. A differenza della pancetta, che si ricava dal grasso della pancia, o della pancetta, che si ricava dal grasso della schiena, il guanciale si distingue per la sua consistenza più delicata e dura, e soprattutto per il suo sapore più caratteristico e deciso. Questo salume 100% italiano è prodotto con carni suine di alta qualità, la cui maggioranza è costituita da grasso e magro di prima scelta.

Larderia Sanguinetti: l'anima della tradizione

A Colonnata, nel cuore delle Alpi Apuane, la Larderia Sanguinetti porta avanti un'eredità secolare. Dal 2004, ogni Guanciale timbrato con il suo sigillo bianco è una promessa: quella di salumi fatti con amore, passione e rispetto della tradizione.

L'IGP: un motivo di orgoglio e una garanzia

Il Guanciale è un salume IGP (Indicazione Geografica Protetta). Questo garantisce che sia prodotto a Colonnata. La carne utilizzata è 100% italiana e proviene da un allevamento certificato. È un salume italiano naturale, senza conservanti. Per saperne di più su questo prestigioso marchio, leggete questo articolo.

Processo di produzione

Questo salume viene accuratamente salato con sale e aromi naturali come pepe, rosmarino, finocchio, aglio e salvia. Dopo un accurato massaggio per far penetrare gli aromi, viene lasciato asciugare per un mese fino a raggiungere la perfezione.

Guanciale: un tesoro in cucina

Il guanciale è il protagonista di molte ricette italiane, soprattutto della pasta alla carbonara. Esalta ogni piatto con la sua consistenza fondente e il suo sapore impareggiabile. Per un'autentica esperienza culinaria, provate la nostra ricetta della pasta alla carbonara con il Guanciale, una delizia che delizierà le vostre papille gustative.

Per un'esperienza culinaria completa con il Guanciale...

Abbinatelo alla nostra pasta fresca per un piatto deliziosamente autentico. E non dimenticate di irrorare con il nostro olio extravergine di oliva per un tocco finale perfetto.

Informazioni nutrizionali

Informazioni tecniche
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Valore energetico 2177 kj / 520 Kcal
Acidi grassi saturi 29,7 grammi
Grasso 52,9 grammi
Carboidrati 0,2 grammi
Zuccheri 0 grammi
Proteine 10,6 grammi
Il sale 3,77 grammi

Ulteriori informazioni

Imballaggio

In blocco, in tranche

Peso

100g, 1kg, 200g, 300g, 500g

Opinione sul prodotto
4
1★
4
2★
12
3★
41
4★
285
5★
9.5/10


Basato su 346 recensioni

  • Bertrand B.
    Pubblicato il 29 febbraio 2024 alle 16:13 (Data dell'ordine: 17 febbraio 2024 alle 15:29)
    4

    In alto

  • Bertrand B.
    Pubblicato il 29 febbraio 2024 alle 16:13 (Data dell'ordine: 17 febbraio 2024 alle 15:29)
    4

    In alto

  • Bertrand B.
    Pubblicato il 29 febbraio 2024 alle 16:13 (Data dell'ordine: 17 febbraio 2024 alle 15:29)
    4

    In contralto

    (parere tradotto)
  • Bertrand B.
    Pubblicato il 29 febbraio 2024 alle 16:13 (Data dell'ordine: 17 febbraio 2024 alle 15:29)
    4

    In alto

    (parere tradotto)
  • Jens K.
    Pubblicato il 22 febbraio 2024 alle 23:28 (Data dell'ordine: 8 febbraio 2024 alle 14:53)
    5

    qualità eccellente gusto eccellente

  • Jens K.
    Pubblicato il 22 febbraio 2024 alle 23:28 (Data dell'ordine: 8 febbraio 2024 alle 14:53)
    5

    qualità eccellente gusto eccellente

Blog

Immergetevi nel mondo della gastronomia italiana con il nostro blog. Dalla scoperta delle regioni nascoste dell'Italia alla ricca storia della sua cucina, ogni articolo è un invito a saperne di più. Esplorate, imparate e lasciatevi ispirare dalle nostre ricette tradizionali per vivere la Dolce Vita ogni giorno.

Viaggiare con i nostri prodotti