Il Brigante è un formaggio di pecora sardo dal sapore delicato e raffinato. Riconoscibile per la crosta giallo pallido e le caratteristiche striature, è perfetto come formaggio da tavola o per ravvivare le insalate. Per saperne di più sul Brigante

Basato su 19 recensioni

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Origine e produzione

Il Brigante è un formaggio emblematico della Sardegna, un'isola italiana rinomata per le sue tradizioni casearie. Prodotto con latte intero di pecora, questo formaggio riflette il ricco patrimonio pastorale della regione.

Caratteristiche del Brigante

Il breve periodo di stagionatura gli conferisce un gusto morbido e delicato che lo distingue da altri formaggi più stagionati. La sua crosta giallo pallido, ornata da caratteristiche striature, racchiude una pasta bianca che diventa giallo paglierino, a testimonianza della qualità del latte utilizzato.

Come gustare il Brigante

Il Brigante può essere gustato in molti modi. Come formaggio da tavola, è facile da gustare e permette di apprezzarne appieno le sfumature. Ma può anche valorizzare un'insalata, aggiungendo un tocco cremoso e raffinato ai vostri piatti.

Accordi

Per un'esperienza di gusto completa, abbinate questo formaggio sardo a vini bianchi leggeri o a birre artigianali della regione. La sua delicatezza contrasta piacevolmente con le note piccanti di queste bevande.

Ulteriori informazioni

Peso

100g, 1kg, 200g, 300g, 500g

Opinione sul prodotto
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Basato su 19 recensioni

  • Giglio C.
    Pubblicato l'8 settembre 2023 alle 7:35 am (Data dell'ordine: 25 agosto 2023 alle 10:42)
    5

    Ottimo Pecorino, buon gusto latteo.

  • Giglio C.
    Pubblicato l'8 settembre 2023 alle 7:35 am (Data dell'ordine: 25 agosto 2023 alle 10:42)
    5

    Ausgezeichneter Pecorino, guter milchiger Geschmack.

    (parere tradotto)
  • Giglio C.
    Pubblicato l'8 settembre 2023 alle 7:35 am (Data dell'ordine: 25 agosto 2023 alle 10:42)
    5

    Ottimo Pecorino, buon sapore di latte.

    (parere tradotto)
  • Aurelio M.
    Pubblicato il 24 giugno 2022 alle 9:02 am (Data dell'ordine: 10 giugno 2022 alle 14:48)
    5

    Perfetto

    (parere tradotto)
  • Aurelio M.
    Pubblicato il 24 giugno 2022 alle 9:02 am (Data dell'ordine: 10 giugno 2022 alle 14:48)
    5

    Perfetto

  • Aurelio M.
    Pubblicato il 24 giugno 2022 alle 9:02 am (Data dell'ordine: 10 giugno 2022 alle 14:48)
    5

    Perfetto

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