Langhe Nebbiolo Angelin: un gioiello delle colline di Langa
Il Langhe Nebbiolo Angelin 2021 illustra il carattere e l'eleganza del vitigno Nebbiolo. Ogni sorso è un'esperienza di gusto che ricorda le pittoresche regioni di Langhe e Roero.
Origine e terroir
I vigneti si estendono sulle dolci colline delle Langhe e del Roero, ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 340 metri. I terreni, esposti a sud e sud-ovest, sono calcarei e sabbiosi, ideali per il Nebbiolo.
Processo di vinificazione del Langhe Nebbiolo Angelin
Le uve vengono raccolte a mano a fine settembre, seguite da una tradizionale macerazione in acciaio con tappo galleggiante per 15-18 giorni. Dopo un affinamento di circa 12 mesi, questo vino può essere conservato per oltre 5 anni.
Note di degustazione
Il suo colore rosso rubino intenso assume sfumature mattone con l'invecchiamento e il suo naso fresco ricorda la rosa canina, la mora e il ribes nero. Al palato, la sua morbidezza si sposa perfettamente con tannini equilibrati, offrendo un finale persistente.
Cibo e vino
Ideale con salumi italiani, formaggi leggermente stagionati o ricchi piatti di pasta. La temperatura di consumo ideale per il Langhe Nebbiolo Angelin è compresa tra i 16 e i 18°C.
Più informazioni
| Varietà d'uva | Nebbiolo |
| Anno | 2021 |
| Regione | Langhe e Roero |
| Temperatura di esercizio | 16-18° C |
| Note di degustazione | Rosso rubino intenso, naso di mora, ribes nero e rosa canina, palato morbido e tannico, persistente. |
| Alcool | Da specificare (non fornito) |
