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Le panettone : la brioche italienne par excellence !

Se présentant sous forme de dôme, le panettone est une brioche légère fabriquée à base de farine, beurre, sucre et zestes de citron. Traditionnellement il est agrémenté de fruits confits et de raisins secs mais il existe aussi des panettones aux pépites de chocolat, aux amandes, nature… Le choix est immense ! A l’intérieur la mie est aérienne et ravira les plus gourmands. De plus, il peut se décliner sous différentes tailles (de la version mini à la version XXL de plus de 3 kg) pour apaiser toutes les faims petites ou grandes. Vous pouvez le déguster au petit déjeuner, en dessert ou pour le goûter.

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Originaire de Milan, ce délicieux gâteau serait un gage d’amour. En effet d’après la légende, à la fin du XVe siècle un jeune aristocrate nommé Toni serait tombé amoureux d’une fille de pâtissier. Il aurait alors rejoint la brigade du père de sa belle pour l’impressionner et aurait créé une délicieuse pâtisserie intitulée « pane di Toni ». Faisant la fortune de son patron, ce gâteau fut connu plus tard sous le nom de panettone. Cependant la légende ne dit pas s’il a conquis le cœur de sa bien-aimée mais sa création a été un franc succès !

Très prisé à Noël, le panettone est devenu la star des fêtes de fin d’année. En effet, avec sa mie légère et aérée, ce gâteau est plus léger que la bûche pâtissière. Il est donc parfait pour finir un repas de Noël riche en calories. De plus, le panettone classique est accessible à tous les budgets car il ne nécessite pas d’ingrédients très onéreux. Très apprécié dans son pays d’origine et en France, ce dessert gourmand connaît un beau succès depuis plus d’une décennie. Pendant la période hivernale vous pouvez le déguster à volonté ! Dégustez avec My Little Italy, votre épicerie fine italienne en ligne, cette délicieuse brioche toute l’année !

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