Pancetta roulée

Dès CHF 5.00

La pancetta roulée, une charcuterie italienne authentique, se distingue par son goût délicat et sa texture marbrée. Issue de la partie ventrale du porc, elle est le reflet d’un savoir-faire traditionnel italien, promettant une expérience gustative inégalée. En savoir plus

Basé sur 145 avis

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Pancetta roulée, une charcuterie italienne incontournable

La pancetta arrotolata, également connue sous le nom de pancetta roulée, est un produit typique de la charcuterie italienne. Sa saveur délicate et son goût unique ont conquis les palais les plus exigeants. Les artisans coupent les viandes au niveau de la partie ventrale du porc pour obtenir ce mets, qui présente des couches alternantes de parties maigres et grasses.

L’art traditionnel italien d’affinage

La pancetta arrotolata, grâce à un processus d’affinage traditionnel italien, doit son goût unique à son héritage culinaire. Tout d’abord, comme pour les autres types de pancetta, la viande subit une étape cruciale de salage. Ensuite, elle entre dans une période de maturation essentielle. Finalement, une fois bien séchée, la pancetta arrotolata dévoile une couleur marbrée magnifique et promet, par conséquent, une chair tendre et savoureuse en bouche.

Dégustation de la pancetta arrotolata

Vous pouvez déguster la pancetta arrotolata en fines tranches, l’accompagner de légumes cuits à la vapeur ou la placer sur du pain toasté rehaussé de fromage blanc. De plus, elle s’intègre aussi parfaitement dans une recette de carbonara ou se sert en plat avec des lentilles. Les artisans la proposent en tranches ou en blocs conditionnés sous vide, garantissant une conservation facile et une disponibilité immédiate pour la dégustation.

Un produit de qualité chez My Little Italy

My Little Italy propose une pancetta arrotolata de qualité supérieure, découpée et conditionnée avec soin. Toutes nos charcuteries, y compris la pancetta arrotolata, sont tranchées le jour de l’envoi du colis et emballées sous atmosphère protectrice, garantissant une longue conservation sans altération des saveurs. Commandez dès maintenant la pancetta roulée sur notre site pour découvrir toutes les saveurs de l’Italie chez vous.

Conservation de la pancetta arrotolata

Pour préserver au mieux la saveur unique de la pancetta arrotolata, conservez-la à une température ne dépassant pas 5°C

Découvrez la sélection de charcuterie italiennes de My Little Italy.

 

Informations complémentaires

Conditionnement

En bloc, En tranche

Poids

100g, 1kg, 200g, 300g, 400g, 500g

Avis à propos du produit
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Basé sur 145 avis

  • Yolanda F.
    Publié le 10 novembre 2023 à 13h20 (Date de commande : Le 29 octobre 2023 à 15h54)
    5

    Wie ich es mir erträumt hatte.

    (Avis traduit)
  • Yolanda F.
    Publié le 10 novembre 2023 à 13h20 (Date de commande : Le 29 octobre 2023 à 15h54)
    5

    Proprio come avevo sognato.

    (Avis traduit)
  • Yolanda F.
    Publié le 10 novembre 2023 à 13h20 (Date de commande : Le 29 octobre 2023 à 15h54)
    5

    Comme je l’avais rèvé.

  • Yolanda F.
    Publié le 10 novembre 2023 à 13h20 (Date de commande : Le 29 octobre 2023 à 15h54)
    5

    Comme je l’avais rèvé.

  • Lukas B.
    Publié le 14 octobre 2023 à 19h35 (Date de commande : Le 3 octobre 2023 à 11h35)
    5

    cette portion de 200 g était tout à fait ok

  • Lukas B.
    Publié le 14 octobre 2023 à 19h35 (Date de commande : Le 3 octobre 2023 à 11h35)
    5

    questa porzione da 200 g era perfettamente accettabile

    (Avis traduit)

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