fromage à pâte semi-molle, fait à partir de lait de vache.
Après six à huit semaines de maturation, il développe un arôme léger et crémeux et une robe jaune pâle.
Prix au kg : 40.-
Conservation
Conserver à une température de max 5°C
Ingrédients
Lait, sel, présure, sorbate de calcium, sorbate de potassium, natamycine
Données nutritionnelles (pour 100g)
Valeurs énergétiques |
1395 kJ / 336 kcal |
Lipides |
26,5g |
Dont acides gras saturés |
18g |
Hydrate de carbone |
2,4g |
Dont sucres |
0,8g |
Protéines |
22g |
Sel |
1,7g |