Scamorza fumée – 330g

CHF 8.10

La Scamorza fumée est un fromage traditionnel des Pouilles, au goût doux et délicat. Fabriquée à partir de lait de vache, elle se démarque par son arôme fumé unique. Parfaite en apéritif ou fondue sur du pain, elle est un incontournable de la gastronomie italienne. Format d’environ 330g. En savoir plus

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Scamorza fumée : Un délice fumé des Pouilles

La Scamorza fumée est un fromage italien traditionnel, originaire des Pouilles, qui se distingue par son goût doux et délicat. Les artisans fabriquent ce fromage à partir de lait de vache, de présure et de sel, puis le fument délicatement, ce qui lui donne une saveur unique et une texture moelleuse.

Un fromage polyvalent

Bien que l’on puisse déguster la Scamorza fumée seule en apéritif, elle révèle tout son potentiel lorsqu’on l’intègre à des recettes. L’une des façons les plus populaires de la savourer est de la faire fondre sur du pain, créant ainsi la fameuse “scamorza in carrozza”. Cette préparation, simple mais savoureuse, met en valeur le caractère fumé du fromage et sa capacité à fondre à la perfection.

Conseils de conservation de la Scamorza fumée

Afin de préserver toutes ses qualités gustatives, il est essentiel de la conserver à une température ne dépassant pas 5°C.

Un trésor des Pouilles

Les Pouilles, région du sud de l’Italie, sont réputées pour leurs produits laitiers de qualité, et ce fromage italien en est un exemple éclatant. Découvrez ce fromage et bien d’autres délices de cette région sur notre site.

Avis à propos du produit
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Basé sur 54 avis

  • Lambelet C.
    Publié le 23 mars 2024 à 10h25 (Date de commande : Le 12 mars 2024 à 14h31)
    5

    Sehr interessant. Noch ein Produkt, das so typisch für Italien ist.

    (Avis traduit)
  • Lambelet C.
    Publié le 23 mars 2024 à 10h25 (Date de commande : Le 12 mars 2024 à 14h31)
    5

    Molto interessante. Un altro prodotto così tipico dell’Italia.

    (Avis traduit)
  • Lambelet C.
    Publié le 23 mars 2024 à 10h25 (Date de commande : Le 12 mars 2024 à 14h31)
    5

    Très intéressant. Encore un produit tellement typique de l’Italie.

  • Yves B.
    Publié le 26 janvier 2024 à 13h03 (Date de commande : Le 15 janvier 2024 à 19h33)
    5

    Une “explosion” de saveurs, parfait.

  • Yves B.
    Publié le 26 janvier 2024 à 13h03 (Date de commande : Le 15 janvier 2024 à 19h33)
    5

    Une “explosion” de saveurs, parfait.

  • Yves B.
    Publié le 26 janvier 2024 à 13h03 (Date de commande : Le 15 janvier 2024 à 19h33)
    5

    Un’esplosione di sapori, perfetta.

    (Avis traduit)

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