TYPE : Fromage à pâte molle, gras, au lait de chèvre thermisé, cerclé d’une sangle d’épicéa
PROVENANCE : Suisse – Canton de Fribourg
VALEURS NUTRITIVES : Pour 100g de chèvre sanglé : énergie 1190 KJ / 287 Kcal – matière grasse 23g – glucides <1g – protéines 19g
TENEUR EN SEL : 1.7g / 100g (ajouté au produit)
AFFINAGE : 7 jours en cave climatisée et contrôlée
CONSERVATION : Au réfrigérateur, entre 3°C et 5°C, dans son emballage d’origine
ALLERGENE : Contient du lactose