Barbera d’Alba Bertu – 2018

CHF 35.00

Vignoble
Variété : Barbera Zone de production :

Roero Altitude : 200-300 m d’altitude

Exposition : sud, sud-ouest

Sol : calcaire – argileux

Système de formation : Guyot

Récolte
Date : fin septembre

Récolte : à la main dans des caisses de 20 kg En savoir plus

Vinification
Macération : traditionnelle en inox pendant environ 15-18 jours avec 2 délestages

Affinement : environ 16 mois

Conservation et vieillissement : mise en bouteille, plus de 10 ans.

Caractéristiques organoleptiques
Couleur rouge, profonde et compacte, presque impénétrable. Bouquet intense avec des notes de mûre et de cerise. Chaud en bouche, rappelant les fruits mûrs et la confiture de prunes. La finale est plein et épicé.

Température de service : 18° C

Aucun avis pour le moment

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles