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PIANDIMARE MONTEPULCIANO D’ABRUZZO MONOLITH / 2018 / 75cl

CHF 17.90

Le label était dédié à la Nécropole de Fossa et ses Monolithes.
Un dévouement au territoire, pour rappeler l’historicité et l’importance que cela a toujours eu dans l’histoire de notre terre.
Raisins Montepulciano d’Abruzzo – Clone Piandimare
Fermentation longue sur les peaux avec des températures pouvant atteindre jusqu’à 30°C.
Soutirage et maturation de 12 mois en cuve, 12 en barrique et 6 en bouteille.
Couleur intense avec des variations rubis vibrantes.
Une acidité qui pousse le fruit juteux en bouche, entraînant des arômes sucrés de vanille, de tabac et de réglisse dans la bouche finale.
Une certitude sculpturale.
UGS : FRA_15435 Catégories : , Étiquette :