Un Prosecco Extra Dry unico nel suo genere
Il Prosecco DOC 0,15 Millesimato Extra Dry è il risultato di un metodo di vinificazione innovativo che esalta gli aromi del vino, in particolare la mela golden.
Origine e terroir
Situata nell'area di Colvendrame, tra Conegliano e Valdobbiadene, questa zona non solo è riconosciuta dall 'UNESCO, ma è anche il cuore della zona DOC dell'Unione Europea per il Prosecco. I terreni ricchi di argilla, calcare e tufo caratterizzano questo squisito vino.
Vinificazione
Dopo la pigiatura delle uve, il mosto viene raffreddato a 0°C e poi fermentato a 15°C. Questo metodo unico preserva e intensifica i preziosi aromi del vino.
Note di degustazione
Con il suo perlage fine e fruttato, questo Prosecco rivela piacevoli note di mela golden. Al palato ha un sapore armonioso e di medio corpo.
Abbinamento cibo-vino del Prosecco Extra Dry
Perfetto come aperitivo, questo spumante italiano è anche l'accompagnamento ideale per qualsiasi pasto.
Più informazioni
Varietà d'uva | Glera (Prosecco) |
Anno | Millesimato |
Regione | Tenuta Colvendrame, Refrontolo |
Temperatura di esercizio | 5-6° C |
Note di degustazione | Perlage fine e fruttato, note di mela golden, sapore armonioso e di medio corpo. |
Alcool | 11,5% |