Molise

Entdecken Sie den Carnaroli-Reis, die erste Wahl für ein perfektes Risotto. Seine cremige Textur und seine Fähigkeit, Aromen zu absorbieren, machen ihn zum Favoriten der Köche.

Der Pinot Grigio "Settimo Miglio" 2023 von Fabiano ist ein bemerkenswert eleganter Weißwein aus den Weinbergen Venetiens. Seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen enthüllt ein frisches, fruchtiges und blumiges Bouquet, das typisch für den Pinot Grigio ist. Am Gaumen besticht dieser DOC delle Venezie-Wein durch seine Ausgewogenheit zwischen frischer Säure und fruchtigen Noten.

Sizilianischer ges alzener Ricotta ist ein typisch sizilianischer Käse aus Schafsmilch, der gesalzen und gealtert ist, um eine mittelharte Textur zu erhalten. Perfekt über Nudeln gerieben, verkörpert er die Essenz der sizilianischen Kochtradition.

Genießen Sie den Lardo di Colonnata, eine außergewöhnliche toskanische Wurstspezialität. Mit seiner cremigen Textur und seinem salzigen, milden Geschmack spiegelt er die kulinarische Tradition Italiens wider. Mit dem IGP-Siegel ausgezeichnet, garantiert er ein authentisches Geschmackserlebnis.

Gerollter Pancetta, eine authentische italienische Wurstspezialität, zeichnet sich durch ihren feinen Geschmack und ihre marmorierte Textur aus. Sie wird aus dem Bauchbereich des Schweins gewonnen, spiegelt die traditionelle italienische Handwerkskunst wider und verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Taralli mit Chili - Die perfekte Kombination aus italienischer Tradition und einem Hauch von Schärfe. Ein Muss für alle, die scharfe Aromen lieben.

Der Panettone Gin Poli vereint das Fachwissen einer hundertjährigen Brennerei mit der italienischen Konditoreitradition. Dieses atypische Dessert mit einem Gewicht von 950 g vereint die Weichheit eines handwerklich hergestellten Panettone mit den aromatischen Noten des Gin Marconi 42. Eine einzigartige Kreation aus dem Hause Poli, verziert mit sizilianischen Zitrusfrüchten und Sultaninen.

Die Paccheri N°316 von La Molisana, die aus der neapolitanischen Tradition stammen, verkörpern die Exzellenz des Made in Italy. Perfekt zu Auberginen und Quartirolo, für eine Mischung aus Authentizität und Finesse.

Casabiancas Prosecco Brut Treviso bietet eine Explosion von Finesse und Frische, ein trockener, fruchtiger Wein, der ein lebendiger Ausdruck der DOC-Hügel von Treviso ist.

Der gesalzene Ricotta (350 g) ist eine sardische Spezialität aus halbfestem Teig. Sie wird aus Molke von Schafs- und Ziegenmilch hergestellt und bietet einen herzhaften Geschmack, der sich ideal über Nudeln gerieben eignet.