Panettones Fiasconaro
Kunsthandwerkliche Kreationen aus Sizilien
Die Panettone von Fiasconaro werden in Castelbuono, Sizilien, kreiert. Das Familienunternehmen wählt für seine Kreationen die besten lokalen Zutaten aus: Pistazien aus Bronte DOP, Mandeln aus Avola, Safran und sizilianische Zitrusfrüchte. Jeder Panettone benötigt 36 Stunden handwerklicher Zubereitung.
Wer ist Fiasconaro?
Fiasconaro ist ein Familienunternehmen, das 1953 in Castelbuono in den Madonie-Bergen gegründet wurde. Die drei Brüder Nicola, Fausto und Martino leiten heute dieses sizilianische Haus, das zu einer Referenz in der Kunst des handgemachten Panettone geworden ist.
Wie werden die Panettone von Fiasconaro hergestellt?
In den Werkstätten von Castelbuono benötigt jeder Panettone 36 Stunden akribischer Vorbereitung. Der natürliche Sauerteig gärt langsam und entwickelt dabei komplexe Aromen ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder künstlichen Aromen. Die Konditormeister wählen ihre Zutaten streng bei sizilianischen Erzeugern aus: Die Pistazien stammen aus Bronte (g.U.), die Mandeln aus Avola und die Zitrusfrüchte werden auf der Insel gepflückt.
Die Fiasconaro-Kollektion für die Feiertage
Der Panettone von Dolce & Gabbana steht für eine einzigartige Zusammenarbeit zwischen Mode und Gastronomie. Die kandierten Schalen sizilianischer Zitrusfrüchte vereinen sich mit lokalem Safran und kreieren so ein exklusives Rezept, bei dem jeder Bissen den Reichtum der mediterranen Aromen offenbart.
L'Oro Verde feiert die Pistazie aus Bronte g.U., die auch als "das grüne Gold Siziliens" bezeichnet wird. Dieser Panettone wird mit einer cremigen, handwerklich hergestellten Pistaziencreme und einem Spalmino serviert. Der leichte Teig ist mit Pistazien bestreut und enthüllt die ganze Finesse dieser außergewöhnlichen Trockenfrucht.
L'Oro Bianco ist eine Hommage an die sizilianischen Mandeln. Seine weiße Schokoladenkuvertüre, die zart mit Mandelblättchen bestreut ist, umhüllt einen luftigen Teig, in dem die Süße der Avola-Mandeln voll zum Ausdruck kommt.
Der Nero Sublime vereint kühn dunkle Schokolade mit Fragoline di Bosco, den kleinen wilden Walderdbeeren, die an den Hängen des Ätna gepflückt werden. Eine Kreation, die die Intensität des Kakaos und die Frische der Früchte perfekt ausbalanciert.
Wie wähle ich meinen Fiasconaro Panettone?
Die Wahl Ihres Panettone hängt von Ihren geschmacklichen Vorlieben ab. Liebhaber von Zitrusfrüchten werden von der Frische des D&G begeistert sein, während Feinschmecker von Trockenfrüchten den Oro Verde oder den Oro Bianco schätzen werden. Für ein intensiveres Erlebnis wird der Nero Sublime Schokoladenliebhaber zufriedenstellen.
Aufbewahrung und Verkostung
Um alle seine Qualitäten zu bewahren, sollten Sie Ihren Fiasconaro Panettone in seiner Originalverpackung aufbewahren und vor Feuchtigkeit schützen. Zum Verzehr empfiehlt sich ein kleines Ritual: Nehmen Sie den Panettone 30 Minuten vor dem Verzehr heraus, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Bei den Versionen mit Sahne ermöglicht Ihnen der mitgelieferte Spalmino eine Verkostung auf italienische Art.
Häufig gestellte Fragen
Wann sollte man seinen Fiasconaro Panettone bestellen?
Die Panettone von Fiasconaro sind während der Weihnachtszeit 2024 erhältlich. Wir empfehlen Ihnen, im Voraus zu bestellen, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Auswahl erhalten.
Was kostet ein Fiasconaro-Panettone?
Fiasconaro-Panettone werden zwischen 49 und 59 CHF, je nach Rezept, angeboten. Bei einer Bestellung über 80 CHF ist die Lieferung kostenlos.
Die Wahl der sizilianischen Exzellenz
Einen Panettone von Fiasconaro zu bestellen bedeutet, sich für eine authentische Konditoreitradition zu entscheiden. Jede Kreation zeugt von einem einzigartigen handwerklichen Können, bei dem die Qualität der sizilianischen Zutaten mit einer Herstellung unter Einhaltung traditioneller Methoden kombiniert wird.
