Farina tipo "00": Versatilità italiana per le vostre ricette
La Farina Molini Pizzuti Tipo "00" è ideale per tutte le ricette tradizionali italiane fatte in casa. È perfetta per torte, biscotti, pasta fresca, crostate rustiche, focacce e pizze. Questa farina 100% italiana offre una qualità superiore grazie a una rigorosa selezione di grani di grano tenero.
Caratteristiche della farina di tipo "00
Questa farina si distingue per la sua leggerezza ed estrema finezza, con un contenuto di glutine e una qualità proteica che assicurano preparazioni omogenee e leggere. Ideale per impasti fini e delicati, garantisce una buona tenuta e una consistenza perfetta.
Usi consigliati
La farina di tipo "00" è perfetta per preparare pasta fresca con o senza uova, pizze raffinate, biscotti croccanti e torte morbide. Con un assorbimento d'acqua del 53% e una stabilità di 4 minuti, è la scelta ideale per i cuochi che cercano una farina versatile.
Qualità e tradizione Molini Pizzuti
Dal 1953, Molini Pizzuti si impegna per la qualità e l'innovazione, utilizzando le migliori materie prime italiane. Ogni grano viene selezionato per garantire una farina performante e versatile.
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Ingredienti
| Farina di grano tenero "00". |
Valori nutrizionali (100g)
| Energia | 1501 kJ / 354 kcal |
| I grassi di cui acidi grassi saturi |
2 g 0,4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
73 g 0,4 g |
| Proteine | 10 g |
| Il sale | 0,004 g |
Altre informazioni
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore (max 25°C, 60% di umidità). |
| Durata di conservazione | 12 mesi |
| Allergeni | Contiene glutine (cereali) |
| Specifiche tecniche | Forza (W): 200, W/L: 0,6, assorbimento d'acqua: 53%, stabilità: 4′ min. |
