Mozzarella di Bufala DOP Caserta: l'espressione del territorio
La Mozzarella di Bufala DOP Caserta è una vera icona della gastronomia italiana. Originaria della regione di Caserta, è il risultato di una perfetta combinazione tra il ricco latte di bufala e il know-how tradizionale.
Una garanzia di qualità
Il marchio DOP conferma l'autenticità di ogni Mozzarella Di Bufala. Questi formaggi sono prodotti con metodi tradizionali. Offrono un sapore e una consistenza ineguagliabili. Questa certificazione è più di una semplice etichetta. È il simbolo di un impegno per la qualità. Ogni fase della produzione è rigorosa. Dalla mungitura delle bufale alla lavorazione del latte, tutto viene monitorato. Questo garantisce che il prodotto finale soddisfi gli standard più elevati. Inoltre, preserva le tradizioni culinarie di Caserta.
Degustazione
Per un'esperienza di gusto ottimale, togliere la Mozzarella di Bufala dal frigorifero 15 minuti prima di servirla. È deliziosa nelle insalate, sulla pizza o semplicemente mangiata con un filo d'olio d'oliva e pane croccante.
L'eredità di Caserta
Caserta, con i suoi paesaggi verdi e le sue fattorie tradizionali, è la culla di questa eccezionale mozzarella. Inoltre, le bufale allevate in questa regione godono di un'alimentazione naturale e di un ambiente sereno, che contribuiscono alla qualità superiore del latte utilizzato per produrre questa mozzarella.
Mozzarella di Bufala in cucina
Questo formaggio versatile è un ingrediente essenziale di molti piatti italiani. Oltre che nelle insalate capresi, la Mozzarella di Bufala DOP Caserta può essere utilizzata nelle lasagne, nelle torte salate e persino nei dessert. La sua consistenza delicata e cremosa aggiunge una dimensione in più a ogni piatto.
Un viaggio nel gusto
Da solo, in un piatto cucinato o come contorno, questo formaggio è un'esperienza di gusto da non perdere. Ogni morso ricorda l'autenticità e la passione che caratterizzano la cucina italiana.
Ingredienti
| Latte di bufala pastorizzato, siero innesto naturale (fermenti lattici naturali), caglio, sale. 52% min. di grasso sulla sostanza secca. |
Valori nutrizionali (100g)
| Energia | 1118 kJ / 270 kcal |
Grassi, di cui acidi grassi saturi |
24 g 16 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
0,5 g 0,5 g |
| Proteine | 13 g |
| Il sale | 0,63 g |
Altre informazioni
| Allergeni | Latte e prodotti caseari |
| Conservazione | Tra +4°C e +10°C |
| Durata di conservazione | 30 giorni |
| Origine | Italia |
