Riz Carnaroli : Le roi des riz italiens pour risotto
Le Riz Carnaroli est souvent surnommé “le roi des riz” en raison de ses qualités exceptionnelles. Il est le choix préféré des chefs pour préparer le risotto, ce plat crémeux et savoureux typiquement italien. Son grain riche en amidon garantit une texture crémeuse, tout en restant ferme à la cuisson.
Un grain de qualité supérieure
Le Riz Carnaroli présente un grain long et robuste, moins sujet à la rupture lors de la cuisson par rapport à d’autres variétés. Sa capacité à absorber les liquides et les arômes le rend parfait pour des plats riches en saveur.
Parfait pour une variété de recettes
Bien qu’idéal pour le risotto, il est aussi excellent pour les salades de riz, les soupes et d’autres préparations culinaires nécessitant un riz qui garde sa forme. Sa polyvalence fait de lui un incontournable dans toute cuisine italienne.
Riz Carnaroli : Produit authentique
Faites l’expérience de l’authenticité avec cet article de My Little Italy. Chaque grain incarne la tradition et le savoir-faire italiens pour vous offrir une expérience gustative incomparable.
Ingrédients
| Riz |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 1481 kJ / 349 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
0,6 g 0,1 g |
| Glucides dont sucres |
78,0 g 0,3 g |
| Fibres | 1,4 g |
| Protéines | 7,4 g |
| Sel | 0,010 g |
Autres informations
| Origine du riz | Italie |
| Conservation | Le riz conserve ses propriétés spécifiques s’il est maintenu à une température de 17°C et une humidité relative de 65%. |
| Durée de conservation | 24 mois |
