Pane Guttiau - 250g

CHF 6.90

Das Pane Guttiau ist eine Feinschmeckerversion des traditionellen sardischen Brotes. Dieses knusprige, mit Olivenöl beträufelte und zart gesalzene Brot wird in Irgoli nach dem seit 1952 innerhalb der Familie Secci überlieferten Wissen handwerklich hergestellt. Mehr dazu

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Ein knuspriges Brot, das durch Olivenöl verfeinert wird

Im Dorf Irgoli erfindet das Panificio Antiche Tradizioni die sardische Brottradition neu. Das mit Olivenöl und einer Prise Salz angereicherte Pane Guttiau ist eine raffinierte Variation des berühmten Carasau-Brotes. Dieses Familienrezept verwandelt das traditionelle Brot in eine knusprige und schmackhafte Köstlichkeit.

Eine handgemachte Delikatesse

Jedes Brotblatt wird zunächst nach der traditionellen Methode des Pane Carasau zubereitet und dann sorgfältig mit Olivenöl beträufelt, bevor es ein letztes Mal gebacken wird, um ihm seine einzigartige Knusprigkeit zu verleihen. Dieser handwerkliche Prozess, der von Generation zu Generation weitergegeben wird, enthüllt den ganzen Reichtum der mediterranen Aromen.

Die Kunst des sardischen Aperitifs

Pane Guttiau ist der Star unter den sardischen Aperitifs. Seine knusprige Textur und sein würziger Geschmack machen ihn zur idealen Beilage zu antipasti. Probieren Sie ihn allein, um seinen einzigartigen Geschmack zu genießen, oder kombinieren Sie ihn mit unseren Käse- und Wurstsorten für einen echten Aperitivo auf italienische Art.

Eine Familienleidenschaft

Seit über 70 Jahren pflegt die Familie Secci die Authentizität in jeder Produktion. In Irgoli, der Wiege ihres Know-hows, wählen sie ihre Zutaten streng aus: auf Stein gemahlener sardischer Weizen, hochwertiges Olivenöl und Meersalz. Ein Bekenntnis zur Tradition, das in jedem Bissen dieses außergewöhnlichen Brotes spürbar ist.

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  • Inge H.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 15:25 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 2:29 Uhr)
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    Ausgezeichnet

  • Inge H.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 15:25 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 2:29 Uhr)
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    Hervorragend

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  • Inge H.
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  • David D.
    Veröffentlicht am 22. Februar 2025 um 11:15 Uhr. (Bestelldatum: 8. Februar 2025 um 12:17 Uhr)
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