Unter Öl gebratene Paprika - 250g

CHF 9.50

Die in Öl gerösteten Paprikaschoten führen die Tradition der antipasti aus den Abruzzen fort. Diese handwerkliche Zubereitung, bei der die Paprika langsam geröstet und dann in einem mit frischen Kräutern aromatisierten Öl eingelegt werden, entfaltet eine zartschmelzende Textur und typisch italienische Aromen. Mehr dazu

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Lieferung voraussichtlich am Mittwoch, den 12.08.

Gebratene Paprika, die von den Abruzzen erzählen

In ihrer Werkstatt in Spoltore stellen die Handwerker Ferri seit 1998 mit Leidenschaft ihre traditionellen Konserven her. Diese unter Öl gerösteten Paprikaschoten zeugen von einem Know-how, bei dem Geduld der beste Verbündete für authentische Aromen bleibt.

Eine Marinade mit mediterranen Aromen

Beim traditionellen Braten entwickeln die Paprikaschoten ihre ganze Süße. Die Marinade, eine Mischung aus Sonnenblumenöl und nativem Olivenöl extra, die mit Petersilie und Knoblauch aromatisiert wird, verleiht ihnen dann den charakteristischen Geschmack der italienischen antipasti . Die Italienische Kochakademie erkennt diese Methode als eine der authentischsten Methoden zur Zubereitung von unter Öl gerösteten Paprikaschoten an.

Vom Antipasto zum Hauptgericht

Diese gerösteten Paprikaschoten bereichern Ihreantipasti neben anderen unterölten Spezialitäten. In der Küche verfeinern sie Sandwiches, verwandeln einen einfachen Salat in ein mediterranes Gericht oder sind eine köstliche Beilage zu einer italienischen Wurstplatte. Ihr haltbares Öl ist reich an Aromen und verleiht Pasta und Risotto ein angenehmes Aroma.

Ein bewahrtes traditionelles Know-how

Die Herstellung dieser gerösteten Paprikaschoten folgt einem althergebrachten Verfahren. Die Handwerker wählen die Paprikaschoten zunächst sorgfältig nach ihrer Qualität aus. Nach dem Braten, das ihnen ihre charakteristische zartschmelzende Textur verleiht, wird die Marinade langsam mit den Aromen der frischen Kräuter angereichert. Diese Geduld bei der Zubereitung sorgt dafür, dass die unter Öl gerösteten Paprikaschoten von außergewöhnlicher Qualität sind.

Optimale Aufbewahrung

Das Glas ist vor dem Öffnen 18 Monate haltbar, wenn es an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird. Bewahren Sie es nach dem Öffnen im Kühlschrank auf und verzehren Sie die Paprika innerhalb der nächsten Tage. Achten Sie darauf, dass die Paprika in ihrem Öl eingelegt bleibt, damit sie ihren vollen Geschmack behält.

INGREDITIONEN

Paprika (75 %), Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Petersilie, Knoblauch, Salz. Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

NUTRITIONSWERTE (100g)

Energie 1117,71 kJ / 267,14 kcal
Fette und Öle
davon gesättigte Fettsäuren
28,18 g
3,28 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
2,94 g
2,94 g
Proteine 0,63 g
Salz 0,39 g

WEITERE INFORMATIONEN

Aufbewahrung An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und in einigen Tagen verbrauchen.
Dauer der Aufbewahrung 18 Monate
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Basiert auf 9 Meinungen

  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:10 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Endlich eine Soße, die es ermöglicht, schöne Pizzen zu machen, da sie nicht mit Wasser gesättigt ist. Färbt die Ränder schön und der Geschmack ist voller Sonne

    (Übersetzte Meinung)
  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:10 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Wunderschön und weich im Mund, die langen Peperonistränge sind für tausend Risse bereit. Raffiniert, ohne zu stark zu sein

    (Übersetzte Meinung)
  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:10 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Wunderschön und süß im Mund, die langen Streifen der Paprika eignen sich für tausend Rezepte. Rassig, aber nicht zu scharf

  • Alain D.
    Veröffentlicht am 10. April 2025 um 15:57 Uhr. (Bestelldatum: 29. März 2025 um 9:35 Uhr)
    5

    Gutes Produkt

  • Alain D.
    Veröffentlicht am 10. April 2025 um 15:57 Uhr. (Bestelldatum: 29. März 2025 um 9:35 Uhr)
    5

    Buon prodotto

    (Übersetzte Meinung)
  • Alain D.
    Veröffentlicht am 10. April 2025 um 15:57 Uhr. (Bestelldatum: 29. März 2025 um 9:35 Uhr)
    5

    Gutes Produkt

    (Übersetzte Meinung)

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