Mehl für Pasta : Die italienische Perfektion für Ihre hausgemachte Pasta
Das Nudelmehl von Molini Pizzuti wurde speziell für die Herstellung von hausgemachten Nudeln von außergewöhnlicher Qualität entwickelt. Diese in Italien hergestellte Mischung wird aus einer feinen Auswahl von Weichweizenmehl und Hartweizengrieß gewonnen und garantiert eine optimale Leistung für all Ihre kulinarischen Kreationen.
Eigenschaften des Mehls für Nudeln
Dank seines perfekten Gleichgewichts zwischen Weichweizenmehl und Hartweizengrieß bietet dieses Mehl eine ideale Textur für hausgemachte Nudeln mit oder ohne Ei. Dieses Mehl sorgt für eine gute Haltbarkeit beim Kochen und bietet eine authentische Textur für alle Ihre Rezepte.
Empfohlene Verwendungen
Das Nudelmehl von Molini Pizzuti ist ideal für die Zubereitung aller Arten von hausgemachten Nudeln. So ist es mit einer Wasseraufnahme von 54% und einer Stabilität von 5 Minuten die perfekte Wahl für eine gelungene Pasta, die den Rezepten der alten italienischen Tradition treu bleibt.
Qualität und Tradition Molini Pizzuti
Seit 1953 setzt sich Molini Pizzuti für Qualität und Innovation ein und wertet die besten italienischen Rohstoffe auf. Denn Molini Pizzuti stellt jede Mischung sorgfältig her, um ein Hochleistungsmehl zu garantieren.
Entdecken Sie unser Sortiment an Mehl und Pizzaprodukten
Entdecken Sie unser komplettes Sortiment an Mehl und Pizzaprodukten, die sich perfekt für alle Ihre kulinarischen Kreationen eignen. Unsere Pizzaböden, Brot- und Pizzamehle, Nudelmehle und Hefen werden Ihre Rezepte verfeinern.
Zutaten
| Mehl aus Weichweizen Typ "00". |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 1531 kJ / 361 kcal |
| Fette und Öle davon gesättigte Fettsäuren |
1 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
75 g 1 g |
| Proteine | 11,7 g |
| Salz | 0,003 g |
Sonstige Informationen
| Aufbewahrung | An einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen aufbewahren (max. 25°C, 60% Luftfeuchtigkeit). |
| Dauer der Aufbewahrung | 12 Monate |
| Allergene | Enthält Gluten (Getreide) |
| Technische Daten | Stärke (W): 220, W/L: 0,7, Wasseraufnahme: 54 %, Stabilität: 5′ min. |
