Pecorino Romano DOP

Ab CHF 7.80

Pecorino Romano ist ein italienischer Käse aus Schafsmilch, der für seinen kräftigen Geschmack und seine körnige Textur bekannt ist. Er wird in der Region Latium gezüchtet und trägt die DOP-Zertifizierung. Er verkörpert das reiche kulinarische Erbe Italiens. Weitere Informationen

Basierend auf 207 Meinungen

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Lieferung voraussichtlich am Dienstag, den 05.08.

Pecorino Romano: Eine Säule der italienischen Gastronomie

Pecorino Romano ist viel mehr als nur ein Käse. Sein robuster Geschmack, seine körnige Textur und seine reiche Geschichte machen ihn zum Mittelpunkt der kulinarischen Tradition Italiens. Er wird ausschließlich aus Schafsmilch hergestellt und zeichnet sich durch seinen würzigen Geschmack und sein intensives Aroma aus.

Eine Reise durch die Zeit

Der Ursprung dieses Käses geht auf das antike Rom zurück. Einst stellten ihn handwerkliche Viehzüchter in kleinen Mengen her. Er wurde schnell zu einem wichtigen Nahrungsmittel für die römischen Legionäre, die sie auf ihren Eroberungszügen begleiteten. Heute wird er hauptsächlich in der Region Latium hergestellt, wo die Schafe frei grasen und eine hochwertige Milch liefern.

Ein Symbol für Authentizität

Jeder Laib Pecorino Romano ist ein Zeugnis für die Verpflichtung zu Tradition und Qualität. Die DOP-Zertifizierung stellt sicher, dass jeder Bissen ein Spiegelbild althergebrachter Fertigkeiten und einer reichen Geschichte ist. Es ist diese Authentizität, die ihn so besonders und weltweit beliebt macht.

Tipps für die Verkostung von Pecorino Romano

In jungen Jahren wird dieser Käse in Scheiben geschnitten und mit einem kräftigen Rotwein genossen. Mit zunehmendem Alter verstärkt sich sein Geschmack, so dass er sich ideal zum Reiben über Gerichte wie Spaghetti cacio e pepe eignet, ein Muss in der italienischen Küche.

Zutaten

Schafsmilch, Salz, Lab.

Nährwertangaben (100g)

Energie 384 Kcal / 1592 kJ
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
32 g
18 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
< 0.5 g
< 0.5 g
Proteine 24 g
Salz 5 g
Fasern 0 g

Sonstige Informationen

Allergene Enthält Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose).
Aufbewahrung Keine besonderen Angaben, für den freien menschlichen Verzehr bestimmt.

Zusätzliche Informationen

Gewicht

100g, 200g, 300g, 500g, 1kg

Meinungen über das Produkt
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Basierend auf 207 Meinungen

  • Alain D.
    Veröffentlicht am 26. April 2025 um 11:07 Uhr (Bestelldatum: 15. April 2025 um 10:40 Uhr)
    5

    Nicht ganz trocken genug, aber trotzdem sehr gut

  • Alain D.
    Veröffentlicht am 26. April 2025 um 11:07 Uhr (Bestelldatum: 15. April 2025 um 10:40 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet

    (Übersetzte Meinung)
  • Alain D.
    Veröffentlicht am 26. April 2025 um 11:07 Uhr (Bestelldatum: 15. April 2025 um 10:40 Uhr)
    5

    Non del tutto abbastanza secco, ma molto buono comunque

    (Übersetzte Meinung)
  • Inge H.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 15:25 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 2:29 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet

  • Inge H.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 15:25 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 2:29 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet

    (Übersetzte Meinung)
  • Inge H.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 15:25 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 2:29 Uhr)
    5

    Hervorragend

    (Übersetzte Meinung)

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