Testun al whisky: Eine gewagte Fusion
Testun al Whisky ist das Ergebnis einer innovativen Zusammenarbeit zwischen der italienischen Käsetradition und der Kunst der Whiskydestillation. In dieser einzigartigen Kreation verschmilzt das überlieferte Wissen der Käsemeister mit dem aromatischen Reichtum von Gerstenmalz und Whisky.
Eine Hochzeit der Geschmäcker
Die Zugabe von Gerstenmalz und Whisky zum Käse verleiht ihm einen tiefen und komplexen Geschmack. Die holzigen und rauchigen Noten des Whiskys verbinden sich harmonisch mit der cremigen Textur des Käses und sorgen für ein völlig neues Geschmackserlebnis.
Die Handschrift eines Meisters
Hinter dieser kühnen Erfindung steht Beppino Occelli, einer der größten Veredler in der italienischen Milchszene. Seine Leidenschaft für das Experimentieren und seine Hingabe an die Qualität haben dieses kulinarische Meisterwerk hervorgebracht.
Verkostung von Testun al Whisky
Dieser italienische Käse lässt sich am besten am Ende einer Mahlzeit genießen, zusammen mit einem Glas Whisky oder einem kräftigen Rotwein. Seine kräftigen Aromen und seine zartschmelzende Textur machen ihn zu einem Muss für Liebhaber außergewöhnlicher Käsesorten.
Zutaten
| Ziegenmilch 43,8% (Herkunft: Italien), Kuhmilch 43,8% (Herkunft: Italien), Gerstenmalz 7%, Whisky 4%, Salz, Lab. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 1700 kJ / 406 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
32 g 23 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
2,6 g 2,1 g |
| Proteine | 24 g |
| Salz | 1,3 g |
Sonstige Informationen
| Allergene | Milch, Laktose, Gerste (Gluten) |
| Aufbewahrung | Zwischen +6°C und +8°C aufbewahren |
| Dauer der Aufbewahrung | 120 Tage |
| Herkunft | Italien |
| Hinweis | Gerstenmalzkörner können schwer zu kauen sein |
