Mozzarella di Bufala Campana DOP - 2x125g

CHF 8.90

Der Mozzarella di Bufala Campana DOP bietet Ihnen das authentische Erlebnis eines außergewöhnlichen Käses. Sein porzellanartiges Weiß, seine zartschmelzende Textur und sein unvergleichlich delikater Geschmack enthüllen den ganzen Charakter der frischen Büffelmilch aus Kampanien. Jeder Bissen dieser beiden 125g-Kugeln erzählt die Geschichte einer Region und eines durch die Ursprungsbezeichnung geschützten Know-hows. Mehr erfahren

Basiert auf 3 Meinungen

Siehe die Meinungen

Auf Lager

Lieferung voraussichtlich am Dienstag, den 12.08.

Mozzarella di Bufala Campana DOP: das weiße Gold Kampaniens

In den fruchtbaren Ebenen zwischen Neapel und Salerno, im Herzen der Region Kampanien, entsteht ein außergewöhnlicher Käse. Der Mozzarella di Bufala Campana DOP führt eine jahrhundertealte Tradition mit Leidenschaft und Authentizität fort. Was ist sein Geheimnis? Eine unvergleichlich reichhaltige Büffelmilch, die nach althergebrachten Methoden verarbeitet wird, die durch die geschützte Ursprungsbezeichnung bewahrt werden.

Eine unnachahmliche Textur, die von einem Know-how erzählt

Schon beim ersten Bissen macht sich der Unterschied bemerkbar. Der Teig, der zunächst leicht elastisch ist und dann schmilzt, setzt ein subtiles Gleichgewicht der Aromen frei. Die feine, kaum wahrnehmbare Rinde gibt sofort nach, um den Reichtum der Milch zu enthüllen. Die Käsemeister beherrschen die feine Kunst des Filierens perfekt und schaffen so die charakteristische Textur, für die dieser Käse weltberühmt ist.

Authentizität, die durch die Bezeichnung garantiert wird

Das DOP-Siegel (Denominazione di Origine Protetta) bescheinigt die Herkunft und die Herstellungsmethode dieses Mozzarellas. Jeder Schritt, von der Fütterung der Büffel bis zur Verarbeitung der Milch, wird streng kontrolliert. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe verkörpert er die Reinheit der handwerklich hergestellten italienischen Produkte. Das traditionelle Lastenheft wird genauestens eingehalten, um Ihnen ein Produkt von einwandfreier Qualität zu bieten.

Wie Sie Ihren Mozzarella di Bufala sublimieren können

Für den perfekten Genuss nehmen Sie ihn 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank und lassen ihn bei Raumtemperatur gedeihen. Servieren Sie ihn einfach mit reifen Tomaten, frischem Basilikum und einem Schuss nativemOlivenöl extra, um einen authentischen Caprese-Salat zu kreieren. Auch Pizzen, Risottos und antipasti lassen sich damit verfeinern und erhalten eine unvergleichlich cremige Note.

Ein Schatz der italienischen Gastronomie

Im Gegensatz zu den industriellen Imitaten zeichnet sich dieser echte Mozzarella di Bufala durch seine Frische und seine außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften aus. Wenn Sie diese beiden 125g-Kugeln probieren, tragen Sie zur Erhaltung eines einzigartigen gastronomischen Erbes bei, das von engagierten Handwerkern mit Leidenschaft weitergeführt wird. Eine echte Geschmacksreise in das Herz der italienischen Käsetradition.

Zutaten

Frische Büffelmilch, natürlicher Siero-Indesto (2-2,5%), Salz (2%), Caglio (0,01%).

Nährwertangaben (100g)

Energie 1278 kJ / 309 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
27 g
18 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,4 g
1,3 g
Proteine 15 g
Salz 0,65 g
Kalzium 400 mg (50% RDA*)
Phosphor 230 mg (32% RDA*)

Sonstige Informationen

Allergene Milch (Milcheiweiß, Laktose)
Aufbewahrung Zwischen +4°C und +12°C, in seiner Regierungsflüssigkeit
Dauer der Aufbewahrung 21 Tage ab dem Produktionsdatum
Herkunft Italien (Kampanien)
Verpackung Heißversiegelter 250g-Beutel mit 2 Kugeln
Meinungen über das Produkt
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
3
5★
10/10


Basiert auf 3 Meinungen

  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:05 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Mit nur einem Schuss Öl, Balsamico, Pfeffer und Salz erhält man einen sensorischen und geschmacklichen Schatz.

  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:05 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Mit nur einem Faden aus Öl, Balsamico-Essig, Pepe und Schmutz wird ein sensorischer und geschmacklicher Test durchgeführt.

    (Übersetzte Meinung)
  • Daniel B.
    Veröffentlicht am 24. April 2025 um 16:05 Uhr. (Bestelldatum: 14. April 2025 um 14:55 Uhr)
    5

    Ausgezeichnet als Begleitung zu einer Focaccia neben Antipasti

    (Übersetzte Meinung)

Kürzlich angesehen

Gorgonzola DOP Oro Käse von My Little Italy.

Gorgonzola DOP | Oro

Ab CHF 5.40

Gorgonzola DOP ist ein hochwertiger italienischer Blauschimmelkäse aus den Regionen Lombardei und Piemont. Mit seiner weichen, zartschmelzenden Textur eignet er sich perfekt zum Genießen als Aperitif oder zur Verwendung in der Küche. Er verbindet sich harmonisch mit Walnüssen für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Mehr erfahren

Classico Alkoholfrei Geschenkset My Little Italy mit einer Auswahl an italienischen Köstlichkeiten und handgemachter Limonata

Geschenkbox - Classico (ohne Alkohol)

CHF 67.00

Das Classico Alkoholfrei Geschenkset feiert das Dolce Vita mit sechs raffinierten italienischen Spezialitäten. Von den Linguine di Gragnano IGP über die handgemachte Olivenpastete bis hin zur delikaten Limonata del Tigullio, jedes Produkt erzählt eine authentische Geschichte der italienischen Gastronomie. Eine Auswahl, die für alle Momente des Teilens gedacht ist. Mehr erfahren

Ausverkauf

500g Packung Bucatini di Gragnano IGP erhältlich auf My Little Italy

Bucatini di Gragnano IGP - 500g

CHF 7.50

Erliegen Sie der Authentizität der Bucatini di Gragnano IGP, einer handwerklich hergestellten italienischen Pasta. Ihre einzigartige Textur und ihre Fähigkeit, Soße aufzunehmen, machen sie zu einer unverzichtbaren Wahl für Liebhaber der italienischen Küche. Mehr erfahren

Ausverkauf

Packung Caputo Semola Mehl bei My Little Italy - Hartweizengrieß - 1kg.

Caputo Semola Mehl - Hartweizengrieß - 1kg

CHF 4.90

Entdecken Sie das Caputo Semola Mehl, ein fein gemahlener Hartweizengrieß, der sich ideal für frische Pasta und Hartweizenbrot eignet und die italienische Tradition in jedem Korn verkörpert. Mehr erfahren

Auf Lager

Chianti Classico Vignole DOCG Flasche auf einem leidenschaftlich roten Hintergrund

Chianti Classico - Vignole DOCG

CHF 20.60

Der Chianti Classico von Vignole verkörpert die Noblesse des toskanischen Terroirs mit außergewöhnlicher Intensität und Eleganz. Dieser auf felsigem Boden gewachsene rubinrote Wein bietet ein Bouquet von Iris und Veilchen, das einen reichen Gaumen mit Aromen von Waldfrüchten ankündigt. Mehr erfahren

Auf Lager

Flasche extra natives Olivenöl mit weißem Trüffel aromatisiert 250ml - glutenfreies Produkt von My Little Italy

Natives Olivenöl extra mit weißem Trüffel aromatisiert - 250ml

CHF 18.90

Natives Olivenöl extra mit weißem Trüffel aromatisiert - 250ml kombiniert den feinen Geschmack von Olivenöl mit dem luxuriösen Aroma von weißem Trüffel. Eine glutenfreie Köstlichkeit für Feinschmecker. Mehr erfahren

Auf Lager

Cremige Textur des Taleggio DOP-Käses, einer Spezialität von My Little Italy.

Taleggio DOP

Ab CHF 5.80

Entdecken Sie den Taleggio DOP, einen weichen Kuhmilchkäse aus der Lombardei und Venetien. Seine cremige Textur und sein herzhafter Geschmack machen ihn zu einem Muss für Aperitifs und Fertiggerichte. Weitere Informationen

Käse Camembert di Bufala cremig von My Little Italy

Camembert di Bufala - 250g

CHF 9.90

Camembert di Bufala, eine perfekte Kombination aus dem berühmten französischen Käse und der italienischen Cremosità aus Büffelmilch. Er stammt aus der Lombardei und eignet sich hervorragend als Aperitivo. Stück von 250 g. Mehr erfahren

Auf Lager

Sack Nudelmehl 100% italienisch, 1kg, Molini Pizzuti, ideal für hausgemachte Nudeln

Mehl für Nudeln - 1kg | Molini Pizzuti

CHF 2.90

Entdecken Sie das Mehl für Nudeln von Molini Pizzuti. Eine 100% italienische Zubereitung, perfekt für die Herstellung von hausgemachten Nudeln mit oder ohne Ei nach italienischer Tradition. Mehr dazu

Auf Lager

Epoca Caffè Deca Kaffeepads, in Italien geröstet, geeignet für 44 mm ESE Maschinen, bieten einen leichten und aromatischen entkoffeinierten Espresso, erhältlich bei My Little Italy.

Epoca Caffè - Kaffeepads - Deca - 150St.

Der ursprüngliche Preis war: CHF 64.90.Der aktuelle Preis ist: CHF 32.45.

Entdecken Sie denEpoca Caffè Deca, einen außergewöhnlichen entkoffeinierten Kaffee, der in Italien geröstet wurde. Die 44 mm ESE-Pads werden aus den besten Trauben hergestellt und bieten einen leichten, aromatischen und schmackhaften Espresso. Weitere Informationen

Auf Lager

Glas Chili-Pastete (90g)

Pastete mit Chili - 90g

CHF 5.20

Entdecken Sie unsere köstliche Chilipastete, die ideal ist, um Ihre Bruschetta, Sandwiches oder Nudelgerichte zu verfeinern. Eine echte Köstlichkeit mit authentischen italienischen Aromen! Mehr erfahren

Auf Lager

Schale mit Parmaschinken DOP, geschnitten in 100g Scheiben von My Little Italy

Parma Schinken DOP 18 Monate - In Scheiben geschnitten - 100g

CHF 9.00

Genießen Sie unseren Parmaschinken DOP 18 Monate in Scheiben, eine raffinierte und authentische italienische Köstlichkeit, die aus einer langen Reifungszeit für einen unvergleichlichen Geschmack stammt. Mehr erfahren

Ausverkauf

Blog

Tauchen Sie mit unserem blog in die Welt der italienischen Gastronomie ein. Von der Entdeckung der versteckten Regionen Italiens bis hin zur reichen Geschichte seiner Küche ist jeder Artikel eine Einladung, mehr zu erfahren. Erkunden, lernen und inspirieren Sie sich an unseren traditionellen Rezepten, um das Dolce Vita im Alltag zu erleben.

Blog ansehen