Piave DOP Vecchio - Goldene Auslese

Ab CHF 7.00

Der Piave DOP Vecchio Sélection Gold repräsentiert die Exzellenz der Dolomiten-Käse. Dieser Käse mit hartem, körnigem Teig, der aus einer strengen Auswahl hervorgegangen ist, enthüllt eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Das perfekte Gleichgewicht zwischen seinen pflanzlichen Noten, Trockenfrüchten und seiner Schmackhaftigkeit macht ihn zu einem Juwel der italienischen Gastronomie. Weitere Informationen

Basiert auf 22 Meinungen

Siehe die Meinungen

Lieferung voraussichtlich am Dienstag, den 12.08.

Die Exzellenz des Piave DOP Vecchio Gold Selection

In der Provinz Belluno, im Herzen der Dolomiten, entsteht ein außergewöhnlicher Käse: der Piave DOP Vecchio Sélection Or. Diese geschützte Ursprungsbezeichnung(DOP) steht für die hervorragende Qualität der Produktion, bei der nur Käselaibe, die den strengsten Kriterien entsprechen, diese Auszeichnung erhalten.

Eine einzigartige Textur, Signatur der großen italienischen Käsesorten

Dieser außergewöhnliche Käse zeichnet sich durch einen harten, kompakten und körnigen Teig aus. Seine bröckelige, lösliche Struktur verrät sofort seine lange Reifezeit, während seine schöne goldgelbe Farbe von seiner außergewöhnlichen Qualität zeugt. Dieser Sélection Gold verkörpert die Quintessenz des Käsehandwerks in den Dolomiten.

Eine Symphonie komplexer Aromen

Der Piave DOP Vecchio Sélection Gold bietet eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Die anfänglichen pflanzlichen Noten werden allmählich durch Röst- und Fruchtaromen bereichert. Diese einzigartige Geschmackspalette schwankt zwischen getrockneten Früchten und reifen exotischen Früchten und schafft so ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.

Eine Verkostung, die Exzellenz offenbart

Im Mund enthüllt dieser Käse ein perfektes Gleichgewicht zwischen Milde und Schmackhaftigkeit. Sein außergewöhnlich lang anhaltender Geschmack lässt den Reichtum seiner Aromen voll zur Geltung kommen. Die Aromen von Gemüse und Trockenfrüchten bestätigen sich und entfalten sich langanhaltend, was von seiner hohen Qualität zeugt.

Die Kunst, den Piave DOP Vecchio zu sublimieren

Diese Gold-Auswahl findet ihre perfekte Übereinstimmung mit strukturierten Rotweinen oder ausdrucksstarken Weißweinen aus Venetien. Am Ende einer Mahlzeit, begleitet von Trockenfrüchten, enthüllt er seine ganze Komplexität. Für die Liebhaber der Küche verfeinert er auch warme Gerichte, wenn er zart gerieben wird.

Zutaten

Lokale Bergmilch, Salz, Lab.

Nährwertangaben (100g)

Energie >422 kcal
Fette >35 g
Proteine >26 g
Kalzium 850 mg

Sonstige Informationen

Herkunft Italien
Verfeinerung Mehr als 180 Tage
Aufbewahrung Bei kontrollierter Temperatur zwischen 0°C und +12°C
Besonderheiten Geeignet als Reibekäse oder zur puren Verkostung mit einem süßen Wein

Zusätzliche Informationen

Gewicht

100g, 200g, 300g, 500g, 1kg

Meinungen über das Produkt
0
1★
4
2★
0
3★
3
4★
15
5★
8.6/10


Basiert auf 22 Meinungen

  • Lucio J.
    Veröffentlicht am 22. Juni 2024 um 12:47 Uhr. (Bestelldatum: 8. Juni 2024 um 22:02 Uhr)
    5

    Super!

  • Lucio J.
    Veröffentlicht am 22. Juni 2024 um 12:47 Uhr. (Bestelldatum: 8. Juni 2024 um 22:02 Uhr)
    5

    Groß!

    (Übersetzte Meinung)
  • Lucio J.
    Veröffentlicht am 22. Juni 2024 um 12:47 Uhr. (Bestelldatum: 8. Juni 2024 um 22:02 Uhr)
    5

    Super!

    (Übersetzte Meinung)
  • Lucio J.
    Veröffentlicht am 3. November 2023 um 14:30 Uhr. (Bestelldatum: 23. Oktober 2023 um 23:14 Uhr)
    5

    eine echte Exzellenz Extra!!!

    (Übersetzte Meinung)
  • Lucio J.
    Veröffentlicht am 3. November 2023 um 14:30 Uhr. (Bestelldatum: 23. Oktober 2023 um 23:14 Uhr)
    5

    vera eccellenza Extra!

    (Übersetzte Meinung)
  • Lucio J.
    Veröffentlicht am 3. November 2023 um 14:30 Uhr. (Bestelldatum: 23. Oktober 2023 um 23:14 Uhr)
    5

    eine echte Exzellenz Extra!!!

Kürzlich angesehen

Portionen Mozzarella di Bufala DOP 25g, eine Köstlichkeit aus Kampanien, erhältlich unter My Little Italy.

Mozzarella di Bufala DOP - 10x25g

CHF 8.90

Mozzarella di Bufala DOP in 10 Portionen à 25 g bietet die Frische und den authentischen Geschmack des traditionellen italienischen Käses und ist ideal, um Ihre Rezepte zu verfeinern. Mehr erfahren

Auf Lager

Glas Thunfischfilets 200g

Thunfischfilets - 200g

CHF 9.80

Probieren Sie unsere sorgfältig ausgewählten Thunfischfilets (200 g), die in schmackhaftem Olivenöl eingelegt sind, für köstliche und authentische Mahlzeiten. Mehr erfahren

Ausverkauf

Glas Tomatensauce All'arabiata 280g, reich an würzigen Aromen, von My Little Italy.

Tomatensoße all'arrabbiata - 280g

CHF 4.90

Die Tomatensauce all'arrabbiata mischt die Süße der Tomaten mit der Schärfe der Chilischoten und bietet ein intensives Geschmackserlebnis. Mehr erfahren

Auf Lager

Frische Ravioli mit Fleisch - - My Little Italy

Ravioli mit Fleisch

Ab CHF 7.75

Die frischen Ravioli mit Fleisch von My Little Italy sind eine echte Einladung, die authentische italienische Küche zu entdecken. Diese frischen Nudeln, die mit schmackhaftem geschmortem Fleisch gefüllt sind, werden Liebhaber traditioneller Aromen begeistern. Erhältlich in den Größen 250 g und 1 kg, um all Ihren Wünschen gerecht zu werden. Weitere Informationen

Flasche extra natives Olivenöl mit weißem Trüffel aromatisiert 250ml - glutenfreies Produkt von My Little Italy

Natives Olivenöl extra mit weißem Trüffel aromatisiert - 250ml

CHF 18.90

Natives Olivenöl extra mit weißem Trüffel aromatisiert - 250ml kombiniert den feinen Geschmack von Olivenöl mit dem luxuriösen Aroma von weißem Trüffel. Eine glutenfreie Köstlichkeit für Feinschmecker. Mehr erfahren

Auf Lager

Handwerkliches Pane Guttiau aus Sardinien, knuspriges Brot mit Olivenöl, 250g

Pane Guttiau - 250g

CHF 6.90

Das Pane Guttiau ist eine Feinschmeckerversion des traditionellen sardischen Brotes. Dieses knusprige, mit Olivenöl beträufelte und zart gesalzene Brot wird in Irgoli nach dem seit 1952 innerhalb der Familie Secci überlieferten Wissen handwerklich hergestellt. Mehr dazu

Auf Lager

Bottarga - Spezialität aus Sardinien - My Little Italy

Bottarga - 100g

CHF 27.85

Bottarga ist eine sardisch-italienische Spezialität, die aus getrocknetem Fischrogen hergestellt wird. Sie eignet sich perfekt, um Ihre Nudelgerichte oder Risottos zu verfeinern. Mehr dazu

Auf Lager

Mozzarella Di Bufala DOP Salerno in einer Packung mit 2x125g - My Little Italy

Mozzarella di Bufala DOP (Salerno) - 2x125g

CHF 9.50

Entdecken Sie den Mozzarella Di Bufala DOP Salerno, einen authentischen Büffelmilchkäse aus der Region Salerno. Mit seiner cremigen Textur und seinem frischen Geschmack ist er perfekt für Ihre Salate oder einfach mit Tomaten in Caprese genossen. Mehr erfahren

Ausverkauf

Mozzarella di Bufala Campana DOP in der 2x125g-Packung, zertifizierter italienischer Frischkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung

Mozzarella di Bufala Campana DOP - 2x125g

CHF 8.90

Der Mozzarella di Bufala Campana DOP bietet Ihnen das authentische Erlebnis eines außergewöhnlichen Käses. Sein porzellanartiges Weiß, seine zartschmelzende Textur und sein unvergleichlich delikater Geschmack enthüllen den ganzen Charakter der frischen Büffelmilch aus Kampanien. Jeder Bissen dieser beiden 125g-Kugeln erzählt die Geschichte einer Region und eines durch die Ursprungsbezeichnung geschützten Know-hows. Mehr erfahren

Auf Lager

Pennoni Lisci N°33 von La Molisana - 500g, der authentische Ausdruck der kulinarischen Tradition von Molise, jetzt auf My Little Italy.

Pennoni Lisci Nr. 33 - 500g | La Molisana

CHF 2.50

Entdecken Sie den Reichtum der Pennoni Lisci N°33 von La Molisana, einer Pasta, die die Tradition und Qualität der Region Molise verkörpert. Mehr erfahren

Auf Lager

Verpackung und Kapsel für Epoca Caffè 80&20 Classico, in Italien geröstet, kompatibel mit Nespresso®-Maschinen, bietet einen authentischen, aromareichen italienischen Espresso, erhältlich bei My Little Italy.

Epoca Caffè - Nespresso® kompatible Kapseln - 80&20 Classico - 10St.

CHF 5.80

Genießen Sie die Essenz des echten italienischen Kaffees mit Epoca Caffè 80&20 Classico, der in Italien geröstet wurde. Nespresso®-kompatible Kapseln aus brasilianischen, kolumbianischen und salvadorianischen Arabica-Bohnen, die einen reichhaltigen und ausgewogenen Espresso liefern. Weitere Informationen

Auf Lager

Ubriaco all'Amarone-Käse, in Traubentrester gereift, typisch für Venetien.

Ubriaco all'Amarone

Ab CHF 11.80

Entdecken Sie denUbriaco all'Amarone, einen venezianischen Käse, der in Traubentrester gereift ist. Sein intensiver Geschmack und die fruchtigen Weinnoten machen ihn zu einem unvergesslichen Genuss. Mehr erfahren

Topf Tomatensoße mit Gemüse 280g pro My Little Italy

Tomatensoße mit Gemüse - 280g

CHF 4.90

Die Tomatensoße mit Gemüse vereint saftige Tomaten mit einer Vielzahl von Gartengemüse zu einer harmonischen und schmackhaften Mischung. Mehr erfahren

Auf Lager

Provolone Dolce Auricchio mit seiner charakteristischen weißen Kruste und den roten Schriftzügen Made in Italy

Provolone Dolce Auricchio

Ab CHF 7.80

Der Provolone Dolce Auricchio entfaltet die ganze Zartheit der italienischen Käsesorten. Dieser Käse mit gezogener Paste ist an seiner für das Haus Auricchio typischen, leicht bläulichen Textur erkennbar. Nach einem Monat Reifezeit entfaltet er seine subtilen Milcharomen. Mehr erfahren

Beutel Oregano 50g - Das mediterrane Gewürz par excellence von My Little Italy.

Oregano - 50g

CHF 5.90

Oregano verleiht Ihren Gerichten einen mediterranen Touch. Er ist die perfekte Zutat, um Ihre italienischen Rezepte zu verfeinern. Mehr dazu

Ausverkauf

Frischer, cremiger Mozzarella fior di latte, eine italienische Spezialität von My Little Italy.

Mozzarella fior di latte - 125g

CHF 2.50

Der aus Molise stammende Mozzarella fior di latte ist ein Kuhmilchkäse mit einem frischen und zarten Geschmack. Perfekt in einem "Caprese"-Salat, auf einer Pizza oder allein, verfeinert er jedes Gericht mit seiner cremigen Textur. Weitere Informationen

Auf Lager

Mozzarella-Käse Nodini von My Little Italy, typisch für Apulien in Form von Knoten.

Mozzarella Nodini - 200g

CHF 6.90

Entdecken Sie den Mozzarella Nodini, einen Frischkäse in der für Apulien typischen Knotenform. Perfekt für Salate, Pizzen und Aperitifs. Mehr erfahren

Auf Lager

Blog

Tauchen Sie mit unserem blog in die Welt der italienischen Gastronomie ein. Von der Entdeckung der versteckten Regionen Italiens bis hin zur reichen Geschichte seiner Küche ist jeder Artikel eine Einladung, mehr zu erfahren. Erkunden, lernen und inspirieren Sie sich an unseren traditionellen Rezepten, um das Dolce Vita im Alltag zu erleben.

Blog ansehen