Carpaccio von schwarzen Trüffeln - 80g

Bottarga ist eine sardisch-italienische Spezialität, die aus getrocknetem Fischrogen hergestellt wird. Sie eignet sich perfekt, um Ihre Nudelgerichte oder Risottos zu verfeinern. Mehr dazu

Entdecken Sie das Pizzamehl von Molini Pizzuti. Ein in Italien hergestelltes Mehl vom Typ "0", perfekt für die Zubereitung von leichten und bekömmlichen hausgemachten Pizzen. Mehr dazu

Salami Milano ist eine emblematische Wurst aus Mailand, die auf das 14. Jahrhundert zurückgeht. Jahrhundert. Sie besteht aus hochwertigem Schweine- und Rindfleisch, das mit Speckwürfeln und Gewürzen verfeinert wird, und bietet einen unvergleichlichen, authentischen Geschmack. Perfekt für Aperitifs oder integriert in traditionelle Gerichte. Mehr dazu

Entdecken Sie die Finocchiona, eine traditionelle toskanische Salami aus italienischem Schweinefleisch, die mit Fenchelsamen verfeinert ist. Ihre zarte Konsistenz und ihre authentischen Aromen machen sie zu einer unverzichtbaren italienischen Wurstspezialität – ideal für Ihren Aperitif, für Verkostungsplatten und für Gerichte mit toskanischem Flair. Mehr erfahren

Die Ventricina, die aus den Abruzzen und der Molise stammt, ist eine italienische Wurstsorte, die wegen ihrer Geschmacksfülle beliebt ist. Perfekt, um Ihre Aperitife oder Wurstplatten aufzuwerten. Mehr darüber

Coppa ist eine authentische italienische Wurstware, die reich an Geschmack und Geschichte ist. Sie ist das Ergebnis eines von Generation zu Generation weitergegebenen Know-hows, das einen unnachahmlichen Geschmack und Duft garantiert.

Ob als Aperitif oder in Ihren Rezepten, die Coppa ist ein Muss in der italienischen Gastronomie. Mehr dazu

Die sizilianische Salami mit Chili ist eine Fusion aus streng ausgewähltem Schweinefleisch und einer würzigen Note. Die nach handwerklichen Methoden hergestellte Salami mit dem IGP-Siegel bietet einen authentischen und würzigen Geschmack. Sie eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Bestandteil von Gerichten und erinnert an das reiche Erbe der italienischen Wurstwaren. Weitere Informationen

Die sizilianische Fenchelwurst mit IGP-Siegel ist eine handwerklich hergestellte Wurst ohne Zusatzstoffe, die aus einer authentischen sizilianischen Tradition stammt. Sorgfältig aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und mit italienischen Fenchelsamen verfeinert, bietet sie einen einzigartigen Geschmack, der ideal als Aperitif oder zur Verfeinerung Ihrer Gerichte geeignet ist. Mehr dazu

Safran-Pecorino ist ein geschmacksintensiver italienischer Käse, der die Milde der Schafsmilch mit der Exotik des toskanischen Safrans verbindet. Perfekt für eine authentische Verkostung. Mehr erfahren

Mascarpone ist ein aus der Lombardei stammender cremiger Frischkäse, der für die Zubereitung von Tiramisù unerlässlich ist. Er wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und zeichnet sich durch seine Milde und seine Vielseitigkeit in der Küche aus. Mehr dazu

Der Pecorino Pascoli del Chianti ist ein typischer toskanischer Käse mit süßem Geschmack und trapezförmiger Form. Seine rote, mit Tomatenmark behandelte Rinde macht ihn zu einem einzigartigen Genuss, der sich ideal mit einem Wein aus dem Chianti kombinieren lässt. Mehr erfahren

Der Mozzarella di Bufala Campana DOP bietet Ihnen das authentische Erlebnis eines außergewöhnlichen Käses. Sein porzellanartiges Weiß, seine zartschmelzende Textur und sein unvergleichlich delikater Geschmack enthüllen den ganzen Charakter der frischen Büffelmilch aus Kampanien. Jeder Bissen dieser beiden 125g-Kugeln erzählt die Geschichte einer Region und eines durch die Ursprungsbezeichnung geschützten Know-hows. Mehr erfahren

Der Provolone Dolce Auricchio entfaltet die ganze Zartheit der italienischen Käsesorten. Dieser Käse mit gezogener Paste ist an seiner für das Haus Auricchio typischen, leicht bläulichen Textur erkennbar. Nach einem Monat Reifezeit entfaltet er seine subtilen Milcharomen. Mehr erfahren

Der aus der Toskana stammende Pane del Pastore vereint Kuh- und Schafsmilch zu einem milden, leicht säuerlichen Käse, der sich ideal als Aperitif, Sandwich oder Salat eignet. Mehr erfahren

Mozzarella di Bufala DOP in 10 Portionen à 25 g bietet die Frische und den authentischen Geschmack des traditionellen italienischen Käses und ist ideal, um Ihre Rezepte zu verfeinern. Mehr erfahren

Testun al Whisky ist eine gewagte Kreation, die traditionellen italienischen Käse mit Gerstenmalz und Whisky kombiniert. Der Käse wurde vom Meisterraffinierer Beppino Occelli erdacht und bietet einen reichen und komplexen Geschmack, der perfekt für Feinschmecker ist. Mehr erfahren

Der Ziegenfrischkäse, ein cremiger Käse aus dem Piemont, wird aus reiner Ziegenmilch hergestellt. Perfekt auf Brot oder mit Honig verfeinert. Stück von 170 g. Mehr darüber

Der Piave DOP Vecchio Sélection Gold repräsentiert die Exzellenz der Dolomiten-Käse. Dieser Käse mit hartem, körnigem Teig, der aus einer strengen Auswahl hervorgegangen ist, enthüllt eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Das perfekte Gleichgewicht zwischen seinen pflanzlichen Noten, Trockenfrüchten und seiner Schmackhaftigkeit macht ihn zu einem Juwel der italienischen Gastronomie. Weitere Informationen

Der Pecorino Frescoverde von Busti ist ein toskanischer Käse, der von einer mittelalterlichen Tradition inspiriert wurde. Mit nativem Olivenöl extra behandelt und mit aromatischen Kräutern bestreut, ist diese Delikatesse für Vegetarier geeignet und erinnert an den authentischen Geschmack Italiens. Mehr erfahren

Der Pecorino mit Trüffel ist eine toskanische Delikatesse, die die Süße der Schafsmilch mit dem reichen Aroma des schwarzen Trüffels verbindet. Dieser Käse eignet sich perfekt als Aperitif und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das an das reiche gastronomische Erbe der Toskana erinnert. Mehr erfahren

Der Brigante ist ein sardischer Schafskäse mit einem milden und raffinierten Geschmack. Er ist an seiner blassgelben Rinde und den charakteristischen Streifen erkennbar und eignet sich hervorragend als Tafelkäse oder zum Verfeinern von Salaten. Mehr darüber

Der im Piemont hergestellte Käse mit Kastanienblättern ist eine raffinierte Mischung aus pasteurisierter Kuh- und Ziegenmilch, die 18 Monate lang in Kastanienblättern gereift ist. Sein kräftiger, nach Kastanien duftender Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter für einen kräftigen Rotwein oder ein handwerklich gebrautes Bier. Weitere Informationen

Der gesalzene Ricotta (350 g) ist eine sardische Spezialität aus halbfestem Teig. Er wird aus Molke von Schafs- und Ziegenmilch hergestellt und bietet einen herzhaften Geschmack, der sich ideal über Nudeln gerieben eignet. Mehr dazu

Testun al Barolo ist ein piemontesischer Käse aus Kuh- und Schafsmilch, der im Trester des Barolo-Weins reift. Entdecken Sie diese einzigartige Verschmelzung von Käse und Wein für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mehr erfahren