Antipasti

Il Pane Guttiau è una versione gourmet del tradizionale pane sardo. Questo pane croccante, irrorato di olio d'oliva e delicatamente salato, è prodotto a mano a Irgoli secondo il know-how tramandato dalla famiglia Secci dal 1952.

Il Pane Carasau è il pane tradizionale della Sardegna. Sottile come un foglio di musica, questo pane croccante è prodotto a mano a Irgoli dalla famiglia Secci, che dal 1952 perpetua i metodi ancestrali dei pastori sardi.

I tarallini semplici sono gli emblematici biscotti da aperitivo pugliesi. Questi croccanti anellini, fatti a mano a Polignano a Mare secondo una ricetta tradizionale, perpetuano l'arte dei tarallini da oltre 35 anni. Un'autentica specialità pugliese che invita a un viaggio nel gusto.