Farina Caputo Nuvola - Grano tenero tipo "0" - 1kg

CHF 4.90

La Farina Caputo Nuvola è perfetta per impasti moderni come focacce e sfoglie per pizza. Naturale, senza additivi né conservanti, dona alle vostre preparazioni morbidezza e volume. Per saperne di più

Basato su 21 recensioni

Vedi le recensioni

In magazzino

Consegna prevista per venerdì 27/06.

Farina Caputo Nuvola: l'eccellenza per una panificazione perfetta

Scoprite la Farina Caputo Nuvola, la farina trasversale perfetta per focacce, pizze a sfoglia e pizze moderne. Potete contare su di essa per ottenere croste croccanti e alveolate. Dona volume e morbidezza alle vostre preparazioni grazie all'elevata capacità di fermentazione naturalmente presente nei grani.

L'innovazione di Caputo: naturale e potente

Frutto della ricerca e dello sviluppo del Mulino Caputo, Nuvola è il frutto di una meticolosa selezione di materie prime 100% naturali. Non contiene additivi o conservanti. Con Nuvola, sentite e controllate la vostra pasta per un'esperienza di cottura senza pari, dove ogni preparazione diventa un'arte.

Ricetta: Pane di Segale al gusto mediterraneo con farina Caputo Nuvola

Ingredienti:

  • 500 g di farina di segale integrale
  • 500 g di farina Caputo Nuvola
  • 650 ml di acqua
  • 200 g di pasta madre naturale
  • 20 g di sale
  • Zest di limone
  • 10 g di semi di finocchio selvatico

Procedura:

  • Iniziate preparando un impasto ad alto contenuto di glutine con il 40% di farina di segale, il 20% di farina integrale e il resto di farina Nuvola.
  • Aggiungere l'acqua e la farina, il lievito naturale e il criscito.
  • Una volta che l'impasto è elastico, aggiungere gli ingredienti aromatici: semi di finocchio selvatico e la scorza di due limoni.
  • Formare le pagnotte e lasciarle lievitare per 12 ore a 27°C.
  • Tagliare le pagnotte e metterle in forno preriscaldato a 230°-240°C, poi abbassare la temperatura a 160°-170°C per 50 minuti.

Scoprite la nostra gamma di farine

My Little Italy Per le farine e i prodotti per pizza, pasta o dolci, vi offre una selezione autentica.

Ingredienti

0" farina di grano tenero

Valori nutrizionali (100g)

Energia 1502 kJ / 354 kcal

Grassi, di cui acidi grassi saturi

1 g 0,2 g

Carboidrati di cui zuccheri

72 g 1 g
Proteine 12,5 g
Il sale 0,006 g

Altre informazioni

Allergeni Glutine, può contenere tracce di soia
Conservazione Tra 20°C e 24°C
Durata di conservazione 12 mesi
Origine Italia
Opinione sul prodotto
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
21
5★
10/10


Basato su 21 recensioni

  • Bernard P.
    Pubblicato il 12 dicembre 2024 alle 15:46 (Data dell'ordine: 29 novembre 2024 alle 10:39)
    5

    eccellente

    (parere tradotto)
  • Bernard P.
    Pubblicato il 12 dicembre 2024 alle 15:46 (Data dell'ordine: 29 novembre 2024 alle 10:39)
    5

    ausgezeichnet

    (parere tradotto)
  • Bernard P.
    Pubblicato il 12 dicembre 2024 alle 15:46 (Data dell'ordine: 29 novembre 2024 alle 10:39)
    5

    eccellente

  • Bernard P.
    Pubblicato il 15 agosto 2024 alle 18.22 (Data dell'ordine: 2 agosto 2024 alle 11:55)
    5

    Non ancora utilizzato

    (parere tradotto)
  • Bernard P.
    Pubblicato il 15 agosto 2024 alle 18.22 (Data dell'ordine: 2 agosto 2024 alle 11:55)
    5

    Non utilizzato

    (parere tradotto)
  • Bernard P.
    Pubblicato il 15 agosto 2024 alle 18.22 (Data dell'ordine: 2 agosto 2024 alle 11:55)
    5

    Non ancora utilizzato

Visti di recente

Speck Alto Adige IGP, tradizione altoatesina. Disponibile su My Little Italy

Speck Alto Adige IGP

Da CHF 8.00

Lo Speck Alto Adige IGP è un salume emblematico dell'Alto Adige, che unisce dolcezza e carattere. Basato su una tradizione ancestrale, questo prosciutto crudo proviene dalla coscia del maiale, preparata con cura e stagionata per 20-24 mesi. Gustatelo a fette sottili per apprezzarne appieno i sapori. Per saperne di più

Panettone Limoncello Olivieri presentato su un piatto di cristallo con la sua scatola tipografica gialla e bianca su un festoso sfondo rosso

Panettone Limoncello - 1kg | Olivieri

CHF 43.00

Il Panettone Limoncello Olivieri unisce limoni di Sorrento canditi (21%) e limoncello (9%) in un impasto leggero a doppia fermentazione naturale. Una delizia artigianale da 1 kg, senza conservanti né aromi artificiali, prodotta secondo la tradizione dal 1882. Per saperne di più

Esaurito

Vasetto di pomodori secchi sott'olio "Pomodori della Nonna" - 300 g

Pomodori secchi sott'olio "Pomodori della Nonna" - 300 g

CHF 7.80

La salsa di pomodoro siciliana "Pomodoro della Nonna" è una preparazione artigianale a base di pomodori di qualità coltivati sotto il sole della Sicilia, con l'aggiunta di acciughe. Perfetto per piatti di pasta, pizze e altre ricette della tradizione italiana. Per saperne di più

In magazzino

Granuli effervescenti Brioschi 200 g per la digestione, disponibili presso My Little Italy.

Granuli effervescenti Brioschi - 200g

CHF 9.50

Godetevi una facile digestione con Brioschi Granuli Effervescenti 200g, il tradizionale rimedio al gusto di limone per il benessere digestivo quotidiano. Per saperne di più su Brioschi Granuli Effervescenti

In magazzino

400 g di Tarallini semplici, i tradizionali biscotti da aperitivo pugliesi

Tarallini semplici - 400 g

CHF 5.50

I tarallini semplici sono gli emblematici biscotti da aperitivo pugliesi. Questi croccanti anellini, fatti a mano a Polignano a Mare secondo una ricetta tradizionale, perpetuano l'arte dei tarallini da oltre 35 anni. Un'autentica specialità pugliese che invita a un viaggio nel gusto. Per saperne di più sui tarallini

In magazzino

My Little ItalyConfezione da 500 g di Orecchiette Pugliesi N°30 de La Molisana, la pasta emblematica della Puglia, disponibile presso .

Orecchiette Pugliesi N°30 - 500g | La Molisana

CHF 2.50

Le Orecchiette Pugliesi N°30 de La Molisana, simbolo del folklore italiano, evocano la cucina familiare pugliese e accolgono generosamente ogni condimento grazie alla loro forma unica. Per saperne di più

In magazzino

My Little ItalyBialetti Moka Express, l'originale caffettiera italiana con l'uomo con i baffi, disponibile presso .

Bialetti Moka Express

CHF 27.00

Godetevi il vero caffè italiano con la Bialetti Moka Express, icona del design e dello stile di vita italiano. Una caffettiera di qualità che trasforma ogni pausa caffè in un momento autentico e tradizionale. Per saperne di più su Bialetti Moka Express

In magazzino

Sacco di farina per pizza 100% italiana tipo "0", 1 kg, Molini Pizzuti, ideale per pizze fatte in casa

Farina per pizza - 1kg | Molini Pizzuti

CHF Il prezzo iniziale era: 2,90.CHF Il prezzo attuale è: 2,50.

Scoprite la farina per pizza Molini Pizzuti. Una farina di tipo "0" 100% italiana, perfetta per preparare pizze casalinghe leggere e facilmente digeribili. Per saperne di più

In magazzino

My Little ItalyPaté di olive verdi e nere - 170 g, una pura delizia mediterranea, disponibile presso .

Paté di olive verdi e nere - 160 g

CHF 8.81

Il paté di olive verdi e nere è un vero concentrato di sapori mediterranei. Ideale sulle bruschette, si sposa perfettamente anche con le vostre ricette preferite. Per saperne di più

In magazzino

Grana Padano DOP Riserva, stagionato 20 mesi, simbolo della gastronomia del Nord Italia.

Grana Padano DOP Riserva - 20 mesi

Da CHF 11.25

Il Grana Padano DOP Riserva, stagionato 20 mesi, è un tesoro del Nord Italia. Perfetto in cucina o come aperitivo, la sua consistenza granulosa e il suo sapore caratteristico vi conquisteranno. Per saperne di più

My Little Italy Confezione di farina Caputo Manitoba Oro - Grano tenero tipo "0" - 1kg.

Farina Caputo Manitoba Oro - Grano tenero "0" - 1kg

CHF 3.90

Scoprite la farina Manitoba Oro di Caputo. Una farina forte ed elastica, ideale per la pasticceria e la panificazione, che unisce tradizione e qualità dal 1924. Può essere utilizzata anche in pizzeria come farina extra per rafforzare gli impasti. Per saperne di più su Caputo

In magazzino

Confezione sigillata da 250 g di olive verdi piccanti, pronte da gustare o da aggiungere alle vostre ricette preferite.

Olive verdi piccanti - 250 g

CHF 6.50

Cedete alla tentazione con le Olive Verdi Piccanti - 250 g, un assortimento piccante che aggiunge un'esplosione di sapore ai vostri piatti e aperitivi. Per saperne di più

In magazzino

Spicchi d'aglio biologici sott'olio - vasetto My Little Italy

Aglio biologico in olio - 270g

CHF 12.80

Assaporate l'intensità dell'Aglio Scapece Biologico sott'olio - 270g, un condimento biologico senza conservanti per arricchire i vostri piatti. antipasti Una scelta perfetta per condire la pasta e molto altro, con la qualità artigianale italiana.Per saperne di più

In magazzino

My Little ItalyConfezione da 500 g di Paccheri di Gragnano IGP, pasta artigianale italiana di Gragnano offerta da .

Paccheri di Gragnano IGP - 500g

CHF Il prezzo iniziale era: 7,50.CHF Il prezzo attuale è: 3,75.

I Paccheri di Gragnano IGP - 500g incarnano la generosità e la ricchezza della pasta italiana. Scoprite la loro consistenza imponente, perfetta per i sughi cremosi. Per saperne di più sui Paccheri di Gragnano

In magazzino

Formaggio tradizionale sardo Casu Sardo My Little Italy

Casu Sardo

Da CHF 8.60

Il Casu Sardo è un autentico formaggio sardo, una miscela di latte di pecora e di capra. Perfetto grattugiato sulla pasta o sulla fregola. Da gustare con un vino rosso per vivere appieno l'esperienza sarda. Per saperne di più

100 g di fette di prosciutto di Parma DOP in vaschetta My Little Italy

Prosciutto di Parma DOP 18 mesi - Affettato - 100g

CHF 9.00

Gustate il nostro Prosciutto di Parma DOP affettato 18 mesi, una raffinata e autentica prelibatezza italiana, maturata a lungo per un sapore incomparabile. Per saperne di più

Esaurito

Blog

blogImmergetevi nel mondo della gastronomia italiana con i nostri . Dalla scoperta delle regioni nascoste dell'Italia alla ricca storia della sua cucina, ogni articolo è un invito a saperne di più. Esplorate, imparate e lasciatevi ispirare dalle nostre ricette tradizionali per vivere la Dolce Vita ogni giorno.

Viaggiare con i nostri prodotti