Farina Caputo Manitoba Oro - Grano tenero "0" - 1kg

CHF 3.90

Scoprite la farina Manitoba Oro di Caputo. Una farina forte ed elastica, ideale per la pasticceria e la panificazione, che unisce tradizione e qualità dal 1924. Può essere utilizzata anche in pizzeria come farina extra per rafforzare gli impasti. Per saperne di più su Caputo

Basato su 14 recensioni

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Consegna prevista per martedì 12/08.

Farina Caputo Manitoba Oro: la quintessenza della pasticceria italiana

Scoprite la Farina Caputo Manitoba Oro, una farina sinonimo di elasticità ed estensibilità. Ricca di proteine, promette successo per tutti i vostri dolci e pani. La sua consistenza elastica e l'alto contenuto proteico la rendono la scelta ideale per torte, creme o per arricchire le vostre preparazioni di pasta per pizza.

La firma Caputo: passione e tradizione dal 1924

Immergetevi nel mondo di Caputo, maestro indiscusso del grano da quasi un secolo. Ad ogni manciata di farina, vi verrà offerto un assaggio della tradizione e dell'esperienza napoletana. Lasciatevi travolgere dalla generosità di questa azienda a conduzione familiare, dove ogni generazione contribuisce con il proprio grano alla costruzione dell'arte bianca.

Ricetta: Panna Panbrioche con farina Caputo Manitoba Oro

Ingredienti:

Pasta madre :

  • 100 ml di panna per dolci
  • 1 cucchiaino di miele
  • 100gr Manitoba Oro
  • 7 g di lievito di birra

Pasta :

  • 300gr Manitoba Oro
  • 1 uovo
  • 100 ml di panna per dolci
  • 50gr di burro
  • 70gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

Decorazione :

  • Zucchero semolato (quantità a piacere)
  • 1 tuorlo d'uovo

Procedura:

  • Iniziare a preparare il lievitino. Sciogliere il lievito di birra nella panna a temperatura ambiente e nel miele. Aggiungere la farina e mescolare. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 30 minuti.
  • Allo scadere del tempo, prendere il lievitino, ormai raddoppiato di volume. Aggiungere la farina, l'uovo, lo zucchero, il burro morbido, la panna e l'essenza di vaniglia.
  • Lavorare fino a ottenere un impasto liscio, quindi trasferirlo su una superficie di lavoro infarinata e continuare a lavorarlo fino a quando l'impasto non sarà più appiccicoso.
  • Mettete in una ciotola e lasciate lievitare fino al raddoppio, circa 2 ore, coperto con pellicola trasparente.
  • Dividere l'impasto in tre parti uguali in base al peso e formare delle palline da mettere in una teglia. Lasciare lievitare per un'altra ora.
  • Sbattere il tuorlo d'uovo e spennellarlo sulla superficie del panbrioche, quindi cospargerlo di zucchero semolato.
  • Cuocere in forno a 160°C per 25 minuti o finché la superficie non sarà dorata.
  • Lasciare raffreddare il panbrioche prima di servirlo.

Scoprite la nostra gamma di farine

My Little Italy vi offre un'ampia gamma di farine e prodotti per pizza, uno più gustoso dell'altro. Per la pasta, i dolci o le pizze, trovate quello che cercate tra le nostre autentiche selezioni.

Ingredienti

Digitare la farina "0".

Valori nutrizionali (100g)

Altre informazioni

Caratteristiche Alto contenuto proteico, ideale per pasticceria e prodotti lievitati
Conservazione Protetto dall'umidità
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Basato su 14 recensioni

  • Massimo C.
    Pubblicato il 24 ottobre 2024 alle 18:41 (Data dell'ordine: 13 ottobre 2024 alle 20:27)
    5

    Mia moglie ha usato la farina per fare il pandoro. Rispetto alla farina comune, la farina Caputo Manitoba Oro è di un altro mondo.

    (parere tradotto)
  • Massimo C.
    Pubblicato il 24 ottobre 2024 alle 18:41 (Data dell'ordine: 13 ottobre 2024 alle 20:27)
    5

    Meine Frau hat das Mehl für die Zubereitung von Pandoro verwendet. Rispetto alle normali Mehl, la Caputo Manitoba Oro Mehl è un mondo a parte.

    (parere tradotto)
  • Massimo C.
    Pubblicato il 24 ottobre 2024 alle 18:41 (Data dell'ordine: 13 ottobre 2024 alle 20:27)
    5

    Mia madre la usava per fare il pandoro. Rispetto a una semplice farina, la farina Caputo Manitoba Oro è un altro mondo.

  • Miglena G.
    Pubblicato il 31 maggio 2024 alle ore 11:11 (Data dell'ordine: 18 maggio 2024 alle 12:37)
    5

    Отлично брашно

    (parere tradotto)
  • Miglena G.
    Pubblicato il 31 maggio 2024 alle ore 11:11 (Data dell'ordine: 18 maggio 2024 alle 12:37)
    5

    Отлично брашно

    (parere tradotto)
  • Miglena G.
    Pubblicato il 31 maggio 2024 alle ore 11:11 (Data dell'ordine: 18 maggio 2024 alle 12:37)
    5

    Отлично брашно

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