Pecorino Pastore Centrale

Il Tomme du Pièmont è un formaggio a pasta molle ottenuto da una miscela unica di latte vaccino, ovino e caprino. Originario del Piemonte, si distingue per il suo sapore ricco e la sua consistenza granulosa. Perfetto su una fetta di pane, può essere arricchito con un filo di miele per una squisita esperienza di gusto. Per saperne di più

Il cacioricotta è un formaggio pugliese prodotto con tre diversi tipi di latte. Con il suo sapore forte, è perfetto grattugiato sulla pasta o gustato da solo con un vino rosso. Ogni pezzo pesa circa 300 g. Per saperne di più

Il Pecorino al pepe è un audace formaggio siciliano che unisce la dolcezza del latte di pecora al calore del pepe. Perfetto da grattugiare in cucina o da gustare con un vino rosso corposo. Per saperne di più

Il Testun al whisky è una creazione audace che combina il formaggio tradizionale italiano con il malto d'orzo e il whisky. Nato da un'idea del maestro affinatore Beppino Occelli, questo formaggio offre un sapore ricco e complesso, perfetto per i buongustai più raffinati. Per saperne di più

Il Pecorino siciliano al peperoncino è un formaggio di latte di pecora, indurito dopo una lunga stagionatura. La sua consistenza morbida e compatta è esaltata da pezzetti di peperone rosso, che gli conferiscono un sapore piccante con un tocco fruttato. Ideale con olive e un vino rosso ben strutturato. Per saperne di più

Il Pane del Pastore, originario della Toscana, combina latte vaccino e ovino per produrre un formaggio delicato e leggermente acido, ideale come aperitivo, panino o insalata. Per saperne di più sul Pane del Pastore

Il Pecorino Pascoli del Chianti è un formaggio tipico toscano, dal sapore dolce e dalla forma trapezoidale. La sua crosta rossa, trattata con concentrato di pomodoro, lo rende una delizia unica, ideale con un vino Chianti. Per saperne di più

Gustate il Pecorino Ghiotto, un formaggio di pecora siciliano, con olive, rucola e peperoncino. Perfetto per aperitivi, panini o insalate. Per saperne di più

Il Pecorino Frescoverde di Busti è un formaggio toscano ispirato a una tradizione medievale. Preparato con olio extravergine di oliva e cosparso di erbe aromatiche, questa prelibatezza è adatta ai vegetariani ed evoca i sapori autentici dell'Italia. Per saperne di più

Il Brigante è un formaggio di pecora sardo dal sapore delicato e raffinato. Riconoscibile per la crosta giallo pallido e le caratteristiche striature, è perfetto come formaggio da tavola o per ravvivare le insalate. Per saperne di più sul Brigante

Il Fiore Sardo DOP, o Pecorino Sardo, è un autentico formaggio sardo a pasta semicotta prodotto con latte di pecora. Protetto da una denominazione d'origine dal 1996, riflette la ricca tradizione pastorale della Sardegna. Perfetto per gli amanti dei formaggi di carattere. Per saperne di più su questo formaggio

350 g La ricotta al peperoncino è una specialità sarda a pasta semidura. Ottenuta dal siero del latte di pecora e di capra, ha un gusto sapido con un pizzico di piccante, ideale da grattugiare sulla pasta. Per saperne di più