Un'audace creazione di Olivieri
Cosa succede quando la tradizione incontra l'audacia? La risposta di Olivieri è l'abbinamento di cioccolato e rum nel suo panettone. Un azzardo che conserva tutta la leggerezza del loro savoir-faire, per la gioia degli amanti dei sapori intensi.
Panettone Rhum Chocolat: un equilibrio perfetto
Perle di cioccolato fondente al 43% si sciolgono delicatamente nel cuore della pasta ariosa. Il rum di qualità aggiunge le sue note sottili, creando un'esperienza di gusto unica in cui l'intensità del cacao incontra la finezza dell'alcol.
Un processo di produzione meticoloso
Il balletto inizia ogni mattina nei laboratori Olivieri. Gli artigiani impastano, modellano e supervisionano. La doppia fermentazione avviene naturalmente in 4 giorni, utilizzando solo lievito madre vivo. È il tempo necessario per sviluppare i sapori e garantire una facile digestione.
Ingredienti eccezionali per un ottimo panettone al cioccolato e rum
Nei laboratori di Arzignano, ogni ingrediente racconta la sua storia. Il cioccolato fondente sprigiona le sue note profonde, mentre il rum aggiunge il suo tocco sottile. La vaniglia Bourbon del Madagascar cosparge la pasta con i suoi preziosi punti neri. Dal burro fresco alle uova ruspanti, nulla è lasciato al caso per creare questa consistenza incomparabile.
L'arte della degustazione
Per i festeggiamenti del 2024, bastano due minuti in forno a 150°C per rendere sublime la vostra esperienza di degustazione. Il cioccolato e il rum sprigionano i loro aromi con il calore, rendendo la pasta ancora più morbida. Un caffè corposo si accompagna perfettamente, ma i più golosi preferiscono aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia, che si scioglie delicatamente sulla fetta calda.
Artigianato autentico
Ogni panettone Rhum Chocolat nasconde il gesto preciso dell'artigiano. Niente conservanti, niente aromi artificiali, niente grassi vegetali. Solo un know-how tramandato dal 1882, per creare un prodotto eccezionale.
Scopri la gamma di panettoni Olivieri
Da scoprire anche il nostro Panettone Classico o il rinfrescante Panettone al Limoncello. Senza dimenticare la nostra collezione di eccezionali panettoni artigianali.
Ingredienti
| Farina di frumento, cioccolato fondente (18%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante : lecitina di soia), zucchero, burro, tuorlo d'uovo fresco pastorizzato, acqua, lievito naturale (farina di frumento, acqua), latte, rum (1%), pasta d'arancia candita (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), emulsionante (mono- e digliceridi degli acidi grassi), sale, panna, amido di mais, vaniglia Bourbon, scorza di limone. |
Valori nutrizionali (100g)
| Energia | 456 kcal |
| I grassi di cui acidi grassi saturi |
24 g 14 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
50 g 27 g |
| Proteine | 8,0 g |
| Il sale | 0,54 g |
| Alcool | 0,7 g |
Altre informazioni
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto (max 20-22°C). |
| Durata di conservazione | 6 mesi |
| Allergeni | Può contenere frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi), solfiti, sesamo e senape. |
