Olio extravergine di oliva biologico - 500 ml

CHF 17.50

Questo olio extravergine di oliva biologico da 500 ml è prodotto esclusivamente con olive Ogliarola Salentina e Leccino di Puglia, raccolte a mano nel mese di novembre. Un gusto fruttato medio che rivela tutta la ricchezza del terroir salentino. Per saperne di più

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Consegna prevista per martedì 29/04.

Un eccezionale olio d'oliva biologico

Da agricoltura biologica, questo olio extravergine di oliva proviene dalle tipiche varietà salentine: Ogliarola Salentina e Leccino. Raccolte a mano a novembre, le olive sono di altissima qualità.

Un profilo aromatico complesso

Il frutto di medio corpo sviluppa una bella complessità aromatica, con note vegetali pronunciate. Al naso emergono aromi di carciofo e oliva verde, mentre al palato rivela un carattere forte e persistente.

Raccolta manuale tradizionale

La raccolta a mano delle olive, effettuata esclusivamente nel mese di novembre, preserva l'integrità del frutto e garantisce una qualità impeccabile. Questa particolare cura si riflette nei complessi aromi dell'olio.

Una vasta gamma di combinazioni culinarie

Questo olio biologico è perfetto per piatti di carattere. Esalta la pasta con le verdure, le carni bianche, i carpacci di tonno e pesce spada, il pesce e le verdure alla griglia.

INGREDIENTI

100% olio extravergine di oliva biologico.

VALORI NUTRIZIONALI (100g)

Energia 824 Kcal / 3389 kJ
I grassi
di cui acidi grassi saturi
di cui acidi grassi monoinsaturi
di cui acidi grassi polinsaturi
91,6 g
15 g
68 g
8,6 g
Carboidrati
di cui zuccheri
0 g
0 g
Proteine 0 g
Il sale 0 g

ALTRE INFORMAZIONI

Origine Olio d'oliva 100% italiano
Conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.
Durata di conservazione 18 mesi
Caratteristiche organolettiche Colore verde con riflessi dorati, odore fruttato medio con note di pomodoro, sapore amaro con note speziate.
Acidità libera < 0,8% (acido oleico)
Valore del perossido < 20 meqO2/kg
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Basato su 7 recensioni

  • Vincent L.
    Pubblicato il 11 aprile 2025 alle 9:52 am (Data dell'ordine: 31 marzo 2025 alle 22:06)
    5

    In alto

  • Vincent L.
    Pubblicato il 11 aprile 2025 alle 9:52 am (Data dell'ordine: 31 marzo 2025 alle 22:06)
    5

    In alto

    (parere tradotto)
  • Vincent L.
    Pubblicato il 11 aprile 2025 alle 9:52 am (Data dell'ordine: 31 marzo 2025 alle 22:06)
    5

    Spitze

    (parere tradotto)
  • Olivier W.
    Pubblicato il 6 dicembre 2021 alle 14:16 (Data dell'ordine: 19 novembre 2021 alle 11:24)
    5

    Molto buono

  • Olivier W.
    Pubblicato il 6 dicembre 2021 alle 14:16 (Data dell'ordine: 19 novembre 2021 alle 11:24)
    5

    Molto buono

  • Olivier W.
    Pubblicato il 6 dicembre 2021 alle 14:16 (Data dell'ordine: 19 novembre 2021 alle 11:24)
    5

    Molto buono

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