Franciacorta Brut: l'espressione di un terroir eccezionale
Tra il lago d'Iseo e le colline lombarde, La Montina produce Franciacorta Brut da vigneti di sette comuni. Questa diversità di terroir, unita a una vinificazione meticolosa, si traduce in uno spumante di notevole complessità, perfetto ambasciatore dello stile Franciacorta.
La realizzazione di un grande Franciacorta Brut
La raccolta a mano in piccole cassette preserva l'integrità delle uve. La pressatura delicata e la vinificazione parcella per parcella, compreso il 10% in legno per lo Chardonnay, rivelano tutta la ricchezza del terroir. La maestria di La Montina nel metodo tradizionale si esprime pienamente in questo raffinato Brut.
Il gusto caratteristico della Franciacorta
Il colore giallo paglierino brillante è ravvivato dal perlage fine e persistente che contraddistingue i grandi Franciacorta. Al naso rivela eleganti note di frutta fresca e fiori primaverili. Il palato, sostenuto da una cremosa effervescenza, rivela un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità, esaltato da un preciso dosaggio di 6 g/l.
Un emblematico Brut di Franciacorta
Servito a 7°C, questo vino rivela tutta la sua personalità. Come aperitivo, la sua eleganza risplende. A tavola, si sposa brillantemente con antipasti raffinati, pesce pregiato e carni bianche. La sua versatilità lo rende un ambasciatore ideale dell'arte di vivere italiana.
La Montina: l'eccellenza degli spumanti lombardi
Con 72 ettari di vigneto e impianti moderni, La Montina continua la grande tradizione degli spumanti di Franciacorta. Il loro Franciacorta Brut testimonia un know-how unico, che unisce tradizione e innovazione al servizio dell'eccellenza.
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Esplorate la nostra selezione di spumanti italiani per scoprire altre gemme della viticoltura italiana. Dal Prosecco al Franciacorta, ogni bottiglia racconta una storia unica di terroir e savoir-faire.
DETTAGLI DEL VINO
| Designazione | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Varietà d'uva | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Vigneto | - 7 comuni in Franciacorta - Altitudine: 200-250 m - Terreno: sabbioso-limoso - Allevamento : Guyot - Densità : 5.500 viti/ha |
| Sviluppo | - Raccolta a mano in cassette - Pressatura pneumatica delicata - Fermentazione in tini di acciaio inox - 10% dello Chardonnay in legno - Invecchiamento di almeno 22 mesi sui lieviti |
| Alcool | 12% |
| Dosaggio | 6 gr/l (Brut) |
| Specifiche tecniche | - pH: 3,10 - Acidità totale: 6,2 g/l - Temperatura di servizio: 7°C |
CONSERVAZIONE
| Guardia | 3-5 anni |
|---|---|
| Le condizioni | Luogo fresco e buio, bottiglia sdraiata |
