Sardaigne

Plongez dans la gastronomie de la Sardaigne

Découvrez la gastronomie de la Sardaigne, une région italienne offrant une cuisine authentique et pleine de saveurs méditerranéennes. Notre sélection de produits vous invite à un voyage gustatif au cœur de cette magnifique île.

9.3/10
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    Fromage Casu Sardo traditionnel de Sardaigne - My Little ItalyAjouter au panier

    Casu Sardo

    Dès CHF 8.60
    Fromage Casu Sardo traditionnel de Sardaigne - My Little Italy

    Casu Sardo

    Dès CHF 8.60

    Le Casu Sardo, un fromage sarde authentique, mélange de lait de brebis et de chèvre. Parfait râpé sur des pâtes ou la Fregola. Dégustez-le avec un vin rouge pour une expérience sarde complète.

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    Capretta Sarda, fromage de chèvre sarde crémeux, originaire de la Sardaigne, présenté par My Little Italy.Ajouter au panier

    Capretta Sarda

    Dès CHF 9.00
    Capretta Sarda, fromage de chèvre sarde crémeux, originaire de la Sardaigne, présenté par My Little Italy.

    Capretta Sarda

    Dès CHF 9.00

    Le Capretta Sarda est un fromage de chèvre sarde à pâte molle, fabriqué exclusivement en Sardaigne. Avec une maturation de 20 à 30 jours, il offre une texture crémeuse et un goût délicat. Idéal en apéritif ou en fin de repas, il se marie parfaitement avec des fruits secs ou du miel.

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    Fromage Pecorino de Moliterno aux truffes, symbole de la gastronomie sarde enrichi de truffes noires.Ajouter au panier

    Pecorino de Moliterno aux truffes

    Dès CHF 13.40
    Fromage Pecorino de Moliterno aux truffes, symbole de la gastronomie sarde enrichi de truffes noires.

    Pecorino de Moliterno aux truffes

    Dès CHF 13.40

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    Fromage Fiore Sardo DOP, Pecorino traditionnel de Sardaigne, chez My Little Italy.Ajouter au panier

    Fiore Sardo DOP

    Dès CHF 9.80
    Fromage Fiore Sardo DOP, Pecorino traditionnel de Sardaigne, chez My Little Italy.

    Fiore Sardo DOP

    Dès CHF 9.80

    Fiore Sardo DOP, ou Pecorino Sardo, est un fromage sarde authentique à pâte semi-cuite, fabriqué à partir de lait de brebis. Protégé par une appellation d’origine depuis 1996, il est le reflet de la riche tradition pastorale de la Sardaigne. Parfait pour les amateurs de fromages avec caractère.

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    Pecorino Pastore Centrale - Fromage sarde traditionnel - My Little ItalyAjouter au panier

    Pecorino Pastore Centrale

    Dès CHF 7.80
    Pecorino Pastore Centrale - Fromage sarde traditionnel - My Little Italy

    Pecorino Pastore Centrale

    Dès CHF 7.80

    Le Pecorino Pastore Centrale est un fromage sarde à pâte mi-dure, élaboré à partir de lait de brebis. Avec son goût légèrement piquant et équilibré, il est parfait en apéritif ou en sandwich.

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    Fromage Brigante de Sardaigne sur une planche en bois, My Little Italy.Ajouter au panier

    Brigante

    Dès CHF 8.40
    Fromage Brigante de Sardaigne sur une planche en bois, My Little Italy.

    Brigante

    Dès CHF 8.40

    Le Brigante est un fromage de brebis sarde à la saveur douce et raffinée. Reconnaissable à sa croûte jaune pâle et ses rayures caractéristiques, il est parfait en fromage de table ou pour agrémenter vos salades.

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    Ricotta salée au piment de Sardaigne - My Little ItalyAjouter au panier

    Ricotta salée au piment – 350g

    CHF 7.50
    Ricotta salée au piment de Sardaigne - My Little Italy

    Ricotta salée au piment – 350g

    CHF 7.50

    La Ricotta salée au piment de 350g est une spécialité sarde à pâte mi-dure. Élaborée à partir de sérum de lait de brebis et de chèvre, elle offre un goût savoureux avec une touche épicée, idéale râpée sur des pâtes.

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    Fregola Sarda (moyenne) 500 g

    CHF 4.90

    Fregola Sarda (moyenne) 500 g

    CHF 4.90

    Fregola Sarda (moyenne) 500 g (prix au 100 g: 0.98 CHF)

    La fregola sarde ou fregula fait partie des pâtes les plus anciennes de la Sardaigne.

    Elles peuvent être cuisinées comme un risotto ou des pâtes classiques, servir de base pour une soupe ou même dans une bonne salade estivale.

    Les petites boules peuvent être de plusieurs dimensions: petites, moyennes ou grandes et sont séchées au four pour leur donner leur couleur dorée et leur saveur caractéristiques.

    Grâce à un procédé de fabrication spécial, elles deviennent rugueuses et poreuses, pour mieux absorber les parfums et les saveurs caractéristiques de notre terre.

    VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES*
    Ènergie: 1502 kj/354 kcal

    Lipides: 1.3 g
    • dont acides gras saturès: 0.2 g

    Glucides: 73.5 g • dont sucres: 0.6 g

    Fibres: 4.0 g

    Protéines: 13.5 g

    Sel: 0.003 g (<0,01 g)

    * pour 100 g de produit

    INFORMATIONS GÉNÉRALES
    Ingrédients: semoule de blé dur, eau.

    Aspect: rugueux et poreux.

    Couleur: jaune paille, ambre.

    Temps de cuisson: 8/10 minutes.

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    Ricotta salée de Sardaigne dans son emballage - My Little ItalyAjouter au panier

    Ricotta salée – 350g

    CHF 7.00
    Ricotta salée de Sardaigne dans son emballage - My Little Italy

    Ricotta salée – 350g

    CHF 7.00

    La Ricotta salée de 350g est une spécialité sarde à pâte mi-dure. Élaborée à partir de sérum de lait de brebis et de chèvre, elle offre un goût savoureux, idéal râpé sur des pâtes.

Recettes italiennes

Découvrez la richesse de la cuisine italienne à travers nos recettes authentiques. De la pasta al dente aux desserts exquis, chaque étape vous guide vers la perfection culinaire. Embarquez pour un voyage gustatif et réveillez le chef italien en vous !

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