Farine pour pâtisserie : La Précision Italienne pour Vos Délices Sucrés
La Farine pour pâtisserie Type “00” de Molini Pizzuti se distingue par sa légèreté et sa finesse exceptionnelles. Vous obtenez cette farine, 100% italienne, à partir d’un mélange de grains soigneusement sélectionnés. Ainsi, elle offre une qualité supérieure pour toutes vos créations sucrées.
Caractéristiques de la Farine pour pâtisserie
Grâce à sa couleur blanche pure et sa texture fine, la Farine pour pâtisserie est idéale pour préparer des crostate, biscuits, pâtes frolla, pan di spagna et gâteaux moelleux. Elle garantit des résultats légers et aérés pour toutes vos pâtisseries.
Utilisations Recommandées
La Farine pour pâtisserie Type “00” de Molini Pizzuti convient parfaitement à toutes les recettes sucrées. Elle offre une texture fine et une levée parfaite. De plus, son absorption d’eau de 54% et sa stabilité de 4,5 minutes en font un choix idéal pour les pâtissiers exigeants.
Qualité et Tradition Molini Pizzuti
Depuis 1953, Molini Pizzuti s’engage à valoriser les meilleures matières premières italiennes. Vous profitez ainsi de leur engagement envers la qualité et l’innovation. En sélectionnant soigneusement chaque grain, ils garantissent une farine de haute performance.
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Ingrédients
| Farine de blé tendre type “00”. |
Valeurs nutritionnelles (100g)
| Énergie | 1501 kJ / 354 kcal |
| Matières grasses dont acides gras saturés |
2 g 0,4 g |
| Glucides dont sucres |
73 g 0,4 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 0,004 g |
Autres informations
| Conservation | À conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur (max 25°C, 60 % d’humidité) |
| Durée de conservation | 12 mois |
| Allergènes | Contient du gluten (céréales) |
| Caractéristiques techniques | Force (W) : 220, P/L : 0,6, absorption d’eau : 54 %, stabilité : 4,5′ min. |
