Capretta Sarda

Dès CHF 9.00

Le Capretta Sarda est un fromage de chèvre sarde à pâte molle, fabriqué exclusivement en Sardaigne. Avec une maturation de 20 à 30 jours, il offre une texture crémeuse et un goût délicat. Idéal en apéritif ou en fin de repas, il se marie parfaitement avec des fruits secs ou du miel. En savoir plus

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Livraison prévue le mardi 12/08.

Capretta Sarda : Un Trésor de la Sardaigne

La Sardaigne, île méditerranéenne aux paysages époustouflants, est également célèbre pour ses traditions fromagères. Parmi elles, la Capretta Sarda se distingue comme un véritable joyau.

Un Fromage de Chèvre Unique

Fabriqué exclusivement à partir de lait de chèvre sarde, c’est un fromage à pâte molle qui se caractérise par sa texture crémeuse et son goût délicat. Sa maturation, qui dure entre 20 et 30 jours, lui confère une saveur douce, idéale pour ceux qui recherchent un fromage moins fort mais tout aussi savoureux.

Des Ingrédients Simples pour un Goût Authentique

Le secret de sa saveur réside dans sa simplicité. Avec pour seuls ingrédients le lait de chèvre, la présure, le sel et les enzymes naturelles de chèvre, ce fromage est un hommage à la tradition fromagère sarde.

Comment Savourer le Capretta Sarda ?

Ce fromage se déguste idéalement en apéritif ou en fin de repas. Sa douceur se marie parfaitement avec des fruits secs, du miel ou encore des confitures. Pour une expérience gustative complète, accompagnez-le d’un vin blanc sarde léger.

Ingrédients

Lait de chèvre, présure de veau, sel, ferments lactiques naturels.

Valeurs nutritionnelles (100g)

Énergie 375 Kcal / 1570 kJ
Matières grasses
dont acides gras saturés
31 g
19 g
Glucides
dont sucres
0,3 g
0,1 g
Protéines 22,6 g
Sel 1,97 g
Lactose 0,4 g

Autres informations

Origine du lait Italie
Conservation Entre +4°C et +8°C
Durée de conservation 12 mois
Durée de conservation sous vide 8 mois
Croûte Non comestible, brun foncé ou jaune clair, striée
Utilisation prévue Consommation directe ou comme ingrédient

Informations complémentaires

Poids

100g, 200g, 300g, 500g, 1kg

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Basé sur 57 avis

  • Osvaldo G.
    Publié le 21 mars 2025 à 14h50 (Date de commande : Le 11 mars 2025 à 11h18)
    5

    Excellent! Goût très fin Il y a même pas besoin de pain 😂

  • Osvaldo G.
    Publié le 21 mars 2025 à 14h50 (Date de commande : Le 11 mars 2025 à 11h18)
    5

    Eccellente! Gusto molto fine Non c’è nemmeno bisogno di pane 😂

    (Avis traduit)
  • Osvaldo G.
    Publié le 21 mars 2025 à 14h50 (Date de commande : Le 11 mars 2025 à 11h18)
    5

    Ausgezeichnet! Sehr feiner Geschmack, man braucht nicht einmal Brot 😂

    (Avis traduit)
  • Puteo A.
    Publié le 30 janvier 2025 à 16h58 (Date de commande : Le 18 janvier 2025 à 13h26)
    5

    Frisch köstlich und zart

    (Avis traduit)
  • Puteo A.
    Publié le 30 janvier 2025 à 16h58 (Date de commande : Le 18 janvier 2025 à 13h26)
    5

    Fresco, delizioso e delicato

    (Avis traduit)
  • Puteo A.
    Publié le 30 janvier 2025 à 16h58 (Date de commande : Le 18 janvier 2025 à 13h26)
    5

    Frais délicieux et délicat

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