Franciacorta Brut DOCG – La Montina

CHF 29.90

Le Franciacorta Brut de La Montina sublime l’art des vins effervescents lombards. Issu de la prestigieuse appellation DOCG, il associe finesse et caractère grâce à son assemblage de Chardonnay (85%) et Pinot Noir (15%), sublimé par 22 mois d’élevage sur lies. En savoir plus

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Livraison prévue le jeudi 12/06.

Le Franciacorta Brut : l’expression d’un terroir d’exception

Entre le lac d’Iseo et les collines lombardes, La Montina élabore ce Franciacorta Brut sur des vignobles répartis dans sept communes. Cette diversité de terroirs, alliée à une vinification méticuleuse, donne naissance à un vin effervescent d’une remarquable complexité, parfait ambassadeur du style Franciacorta.

L’élaboration d’un grand Franciacorta Brut

La vendange manuelle en petites cagettes préserve l’intégrité des raisins. Le pressurage délicat et la vinification parcellaire, dont 10% en bois pour le Chardonnay, révèlent toute la richesse du terroir. La maîtrise de la méthode traditionnelle par La Montina s’exprime pleinement dans ce Brut raffiné.

La signature gustative du Franciacorta

La robe, d’un jaune paille lumineux, s’anime d’un perlage fin et persistant, signature des grands Franciacorta. Le nez dévoile d’élégantes notes de fruits frais et de fleurs printanières. La bouche, portée par une effervescence crémeuse, révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité, sublimé par un dosage précis de 6g/l.

Un Brut emblématique de la Franciacorta

Servi à 7°C, ce vin révèle toute sa personnalité. À l’apéritif, il brille par son élégance. À table, il accompagne avec brio les entrées raffinées, les poissons nobles et les viandes blanches. Sa polyvalence en fait un ambassadeur idéal de l’art de vivre à l’italienne.

La Montina : l’excellence des vins effervescents lombards

Avec 72 hectares de vignes et des installations modernes, La Montina perpétue la grande tradition des vins effervescents de Franciacorta. Leur Franciacorta Brut témoigne d’un savoir-faire unique, alliant tradition et innovation au service de l’excellence.

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DÉTAILS DU VIN

Appellation Franciacorta DOCG
Cépages 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Vignoble – 7 communes de Franciacorta
– Altitude : 200-250m
– Sol : sablo-limoneux
– Conduite : Guyot
– Densité : 5.500 pieds/Ha
Élaboration – Vendange manuelle en cagettes
– Pressurage pneumatique doux
– Fermentation en cuves inox
– 10% du Chardonnay en bois
– Élevage minimum 22 mois sur lies
Alcool 12%
Dosage 6 gr/l (Brut)
Caractéristiques techniques – pH : 3,10
– Acidité totale : 6,2 g/l
– Température de service : 7°C

CONSERVATION

Garde 3-5 ans
Conditions Lieu frais et sombre, bouteille couchée
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Basé sur 3 avis

  • Romano B.
    Publié le 17 janvier 2025 à 11h58 (Date de commande : Le 3 janvier 2025 à 18h56)
    5

    Tres bien

  • Romano B.
    Publié le 17 janvier 2025 à 11h58 (Date de commande : Le 3 janvier 2025 à 18h56)
    5

    Molto buono

    (Avis traduit)
  • Romano B.
    Publié le 17 janvier 2025 à 11h58 (Date de commande : Le 3 janvier 2025 à 18h56)
    5

    Sehr gut

    (Avis traduit)

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