Mortadelle aux pistaches
A partir de CHF 4.90
La mortadelle est une grosse saucisse provenant de viande de porc très finement hachée ou broyée. Dans la famille des charcuteries, spécialités de l’Italie, la mortadelle aux pistaches est un vrai délice.
【Un produit simple au goût original 】 C’est un processus de fabrication et de cuisson complexe qui aboutit à un produit finalement simple, offrant un goût original et subtil.
【Une charcuterie fine et délicate 】La mortadelle aux pistaches a une saveur délicate et discrète, mais très agréable en bouche.
【La promesse des charcuteries italiennes 】 Les récits historiques remontent l’origine de la mortadelle jusqu’à l’Italie. Cette Mortadelle aux pistaches est un véritable trésor culinaire du terroir, avec un goût incomparable.
【Un produit à déguster à tout moment 】La mortadelle aux pistaches se déguste à tout moment, aussi bien seule à l’apéritif, que dans les plats à préparer et à cuisiner.
La mortadelle aux pistaches ou Mortadella con pistacchio, comme toutes les mortadelles dignes de ce nom, nécessite une grande minutie dans sa préparation. En effet, cette spécialité d’origine de la région d’Émilie-Romagne est produite avec des coupes rigoureusement sélectionnées de porc. Cela lui confère une saveur ainsi qu’un arôme unique et inimitable.
Une charcuterie à l’italienne
Cette charcuterie, une spécialité notamment de la Bologne, est composée des parties maigres tirées du porc. On y incorpore des morceaux de graisse, exclusivement issus du cou du porc selon les pures traditions. Avec le savoir-faire des charcutiers italiens, la magie du mélange de la viande avec condiments comme le sel, le poivre, la pistache et autres arômes s’opère. S’ensuit un goût distinctif et un parfum aromatique caractéristique de l’art culinaire italien.
Mortadelle aux pistaches : Un produit traditionnel toujours très apprécié
La mortadelle, y compris celle aux pistaches, n’est pas un produit récent. En effet, c’est une charcuterie courante, notamment en Italie, depuis plusieurs siècles. Grâce à sa texture légère et soyeuse, sa couleur rose appétissante, puis son parfum envoûtant, la mortadelle aux pistaches titille tous les sens. C’est pourquoi, cette charcuterie reste très appréciée aujourd’hui, même par les gourmets exigeants.
Comment la déguster ?
La mortadelle aux pistaches est parfaite présentée en petits cubes ou en tranches à l’apéritif. Elle s’intègre aussi parfaitement en accompagnement une raclette, ou en assaisonnement dans une salade. Sa polyvalence lui permet de se marier à diverses saveurs et elle vient sublimer tous les plats dont ceux à base de pâtes.
Méthode de conservation
Il est important de conserver cette charcuterie au frigo à une température maximale de 5°C, car il s’agit d’un produit périssable.
| Conditionnement | En bloc, En tranche |
|---|---|
| Poids | 1 Kg, 100 Gr, 200 Gr, 300 Gr, 400 Gr, 500 Gr |
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Monique G.
Publié le 24/03/2023 à 20h57 (Date de commande : Le 12/03/2023 à 1h33)The best Mortadella I ever had
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Daniel S.
Publié le 26/02/2023 à 16h06 (Date de commande : Le 16/02/2023 à 11h17)Très bon
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Giacomo C.
Publié le 21/12/2022 à 18h33 (Date de commande : Le 06/12/2022 à 18h47)Très bonne qualité
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Antonio R.
Publié le 15/12/2022 à 23h26 (Date de commande : Le 04/12/2022 à 11h43)J’adore
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mario c.
Publié le 20/10/2022 à 13h27 (Date de commande : Le 08/10/2022 à 16h29)Excellent
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Chantal F.
Publié le 07/10/2022 à 8h05 (Date de commande : Le 24/09/2022 à 10h42)Excellente
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