Brigante

Dès CHF 7.80

Le Brigante est un fromage de brebis sarde à la saveur douce et raffinée. Reconnaissable à sa croûte jaune pâle et ses rayures caractéristiques, il est parfait en fromage de table ou pour agrémenter vos salades. En savoir plus

Basé sur 19 avis

Voir les avis

Origine et Fabrication

Le Brigante est un fromage emblématique de la Sardaigne, une île italienne réputée pour ses traditions fromagères. Fabriqué à partir de lait entier de brebis, ce fromage reflète le riche patrimoine pastoral de la région.

Caractéristiques du Brigante

Sa courte période de maturation lui confère une douceur et une finesse en bouche, le distinguant des autres fromages plus affinés. Sa croûte jaune pâle, ornée de rayures distinctives, renferme une pâte blanche qui vire au jaune paille, témoignant de la qualité du lait utilisé.

Comment déguster le Brigante

Le Brigante se savoure de multiples façons. En tant que fromage de table, il se déguste simplement, permettant d’apprécier pleinement ses nuances. Mais il peut également rehausser une salade, apportant une touche crémeuse et raffinée à vos plats.

Accords

Pour une expérience gustative complète, associez ce fromage de Sardaigne à des vins blancs légers ou à des bières artisanales de la région. Sa douceur contraste agréablement avec les notes acidulées de ces boissons.

Informations complémentaires

Poids

100g, 1kg, 200g, 300g, 500g

Avis à propos du produit
0
1★
0
2★
0
3★
4
4★
15
5★
9.6/10


Basé sur 19 avis

  • Giglio C.
    Publié le 8 septembre 2023 à 7h35 (Date de commande : Le 25 août 2023 à 10h42)
    5

    Ottimo Pecorino, buon gusto latteo.

  • Giglio C.
    Publié le 8 septembre 2023 à 7h35 (Date de commande : Le 25 août 2023 à 10h42)
    5

    Ausgezeichneter Pecorino, guter milchiger Geschmack.

    (Avis traduit)
  • Giglio C.
    Publié le 8 septembre 2023 à 7h35 (Date de commande : Le 25 août 2023 à 10h42)
    5

    Excellent Pecorino, bon goût de lait.

    (Avis traduit)
  • Aurelio M.
    Publié le 24 juin 2022 à 9h02 (Date de commande : Le 10 juin 2022 à 14h48)
    5

    Perfetto

    (Avis traduit)
  • Aurelio M.
    Publié le 24 juin 2022 à 9h02 (Date de commande : Le 10 juin 2022 à 14h48)
    5

    Parfait

  • Aurelio M.
    Publié le 24 juin 2022 à 9h02 (Date de commande : Le 10 juin 2022 à 14h48)
    5

    Parfait

Récemment consultés

Cacioricotta - Fusion de Trois Laits | My Little Italy

Cacioricotta – 300g

CHF 11.00

Le Cacioricotta est un fromage des Pouilles, élaboré à partir de trois laits différents. Avec son goût prononcé, il est parfait râpé sur les pâtes ou dégusté seul avec un vin rouge. Chaque pièce pèse environ 300g. En savoir plus

Bouteille de Barolo di Serralunga d'Alba 2017 de chez My Little Italy

Barolo di Serralunga d’Alba – 2017

CHF 54.00

Savourez le Barolo di Serralunga d’Alba 2017, un vin rouge italien raffiné issu de la région viticole du Piémont. Ce Barolo, produit à partir de raisins Nebbiolo cultivés à Serralunga d’Alba, vous séduira par sa richesse et sa complexité. En savoir plus

Penne Rigate N°20 de La Molisana - 500g, l'essence de la tradition pastaia du Molise disponibles sur My Little Italy.

Penne Rigate N°20 – 500g | La Molisana

CHF 2.90

Les Penne Rigate N°20 de La Molisana allient tradition et polyvalence, offrant une dégustation riche de la cuisine italienne. En savoir plus

Jambon de Parme traditionnel, symbole de la charcuterie italienne d'Émilie-Romagne.

Jambon de Parme DOP

Dès CHF 36.60

Découvrez le Jambon de Parme DOP, un joyau de la charcuterie italienne. Produit avec passion en Émilie-Romagne, ce jambon, affiné 24 mois, est le fruit d’une tradition ancestrale, offrant une saveur unique et authentique. En savoir plus

Piments sous-huile - 80g, disponible sur My Little Italy.

Piments sous-huile – 80g

CHF 6.90

Les Piments sous-huile apportent une touche piquante et méditerranéenne à vos recettes. Conservés dans une huile savoureuse, ils sont idéaux pour relever vos préparations. En savoir plus

Vinaigre balsamique de Modène IGP

Vinaigre balsamique de Modène IGP – 250ml

CHF 8.20

Découvrez notre Vinaigre balsamique de Modène IGP, un condiment authentique et savoureux, idéal pour relever vos plats et salades. En savoir plus

Capretta Sarda, fromage de chèvre sarde crémeux, originaire de la Sardaigne, présenté par My Little Italy.

Capretta Sarda

Dès CHF 9.00

Le Capretta Sarda est un fromage de chèvre sarde à pâte molle, fabriqué exclusivement en Sardaigne. Avec une maturation de 20 à 30 jours, il offre une texture crémeuse et un goût délicat. Idéal en apéritif ou en fin de repas, il se marie parfaitement avec des fruits secs ou du miel. En savoir plus

Grains de café Epoca Caffè 80&20 Classico 1kg, mélange raffiné d'arabicas sud-américains et de robusta, pour un expresso italien traditionnel, disponible chez My Little Italy.

Epoca Caffè – Grains – 80&20 Classico – 1kg

CHF 22.70

L’Epoca Caffè 80&20 Classico en grains de 1kg est un mélange raffiné d’arabicas sud-américains avec une touche de robusta, offrant un café italien traditionnel riche en arômes et en saveurs. En savoir plus

Fromage Grana Padano DOP Riserva, affiné pendant 20 mois, symbole de la gastronomie du nord de l'Italie.

Grana Padano DOP Riserva – 20 mois

Dès CHF 14.50

Le Grana Padano DOP Riserva, affiné pendant 20 mois, est un trésor du nord de l’Italie. Parfait en cuisine ou en apéritif, il séduit par sa texture granuleuse et son goût distinctif. En savoir plus

Bouteille de 500ml d'Huile d'olive extra vierge non filtrée, essence pure du Salento par My Little Italy.

Huile d’olive extra vierge non filtrée – 1L

CHF 27.90

L’Huile d’olive extra vierge non filtrée offre un goût riche et agréablement doux. Produite à partir d’olives sélectionnées du Salento, elle est idéale pour sublimer vos préparations culinaires. En savoir plus

Rupture de stock

Fromage Fontina d'Aosta, symbole culinaire de la Vallée d'Aoste chez My Little Italy.

Fontina d’Aosta

Dès CHF 7.00

La Fontina d’Aosta, fromage au lait de vache à pâte demi-dure, est un trésor culinaire de la Vallée d’Aoste. Avec son goût unique et tendre, elle est idéale dans les spécialités régionales ou en apéritif. Un incontournable pour les amateurs de saveurs authentiques. En savoir plus

Fromage Pecorino au poivre de Sicile - My Little Italy.

Pecorino au poivre affiné

Dès CHF 9.20

Le Pecorino au poivre est un fromage sicilien audacieux, mariant la douceur du lait de brebis à la chaleur du poivre. Parfait râpé en cuisine ou dégusté avec un vin rouge corsé. En savoir plus

Bocal de Sauce à l'espadon de 190g

Sauce à l’espadon – 190g

CHF 6.70

Savourez cette délicieuse sauce à l’espadon, prête à l’emploi pour agrémenter vos plats de pâtes. Une touche de la cuisine italienne traditionnelle chez vous ! En savoir plus

Dosettes de café Epoca Caffè Lungo, torréfié en Italie, compatibles avec les machines ESE 44 mm, pour un café long traditionnel italien, disponible chez My Little Italy.

Epoca Caffè – Dosettes – Lungo – 150pcs

CHF 64.00

Découvrez le goût traditionnel de l’Epoca Caffè Lungo, torréfié en Italie. Dosettes ESE 44 mm élaborées à partir d’arabicas de qualité, complétées par une touche de robusta, pour un café long et savoureux. En savoir plus

Fromage Testun al whisky, une création unique mêlant fromage italien et whisky.

Testun al whisky | Occelli

Dès CHF 18.60

Le Testun al whisky est une création audacieuse combinant le fromage italien traditionnel avec le malt d’orge et le whisky. Imaginé par le maître raffineur Beppino Occelli, ce fromage offre une saveur riche et complexe, parfaite pour les fins gourmets. En savoir plus

Ricotta salée de Sardaigne dans son emballage - My Little Italy

Ricotta salée – 350g

CHF 7.00

La Ricotta salée de 350g est une spécialité sarde à pâte mi-dure. Élaborée à partir de sérum de lait de brebis et de chèvre, elle offre un goût savoureux, idéal râpé sur des pâtes. En savoir plus

Blog

Plongez dans l'univers de la gastronomie italienne avec notre blog. De la découverte des régions cachées d'Italie à l'histoire riche de sa cuisine, chaque article est une invitation à en savoir plus. Explorez, apprenez et inspirez-vous de nos recettes traditionnelles pour vivre la Dolce Vita au quotidien.

Voyagez avec nos articles