Fontina d’aosta
A partir de CHF 10.00
La Fontina DOP est un fromage avec une appellation d’origine protégée (AOP) du Val d’Aoste, vieilli pendant au moins trois mois.
Fromage à pâte demi-dure, la graisse, à mi-cuit, avec une acidité naturelle de fermentation, fabriqué à partir de lait de vache entier.
Il montre une croûte compacte, mince, brunâtre, dans lequel est contenu un mi-cuit, élastique et sombre, avec de petits trous.
- Fromage au lait de vache au goût unique et tendre
- Provenance : Vallée d’Aoste
Comment l’apprécier
Ce fromage est utilisé dans plusieurs spécialité de la région (polenta, fondue, gnocchi, etc.). Pour plus de détails : http://www.fontina-dop.it/ricette.html. Il se déguste aussi en apéritif.
Conservation
Conserver à une température de max 10°C.
Ingrédients
Lait de vache, présure, sel.
Données nutritionnelles (pour 100g)
| Valeurs énergétiques |
1506 kJ / 360 kcal |
| Lipides |
28g |
| Dont acides gras saturés |
7.4g |
| Hydrate de carbone |
0g |
| Dont sucres |
0g |
| Protéines |
27g |
| Sel |
2.1g |
| Poids | 1 Kg, 100 Gr, 200 Gr, 300 Gr, 500 Gr |
|---|
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mario c.
Publié le 21/04/2023 à 18h56 (Date de commande : Le 05/04/2023 à 17h45)Fortement recommandé
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Giacomo C.
Publié le 21/12/2022 à 18h34 (Date de commande : Le 06/12/2022 à 18h47)Très bonne qualité
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mario c.
Publié le 20/10/2022 à 13h28 (Date de commande : Le 08/10/2022 à 16h29)Excellent
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Nelly S.
Publié le 07/10/2021 à 17h16 (Date de commande : Le 23/09/2021 à 19h23)Très bon
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Giancarla R.
Publié le 24/09/2021 à 16h02 (Date de commande : Le 13/09/2021 à 17h50)Je me suis régalée! Onctueuse et goûteuse à souhaits!
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mario c.
Publié le 31/07/2021 à 15h25 (Date de commande : Le 20/07/2021 à 17h42)Parfait
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