Farfalle Pastificio di Martino 500g – Pâtes Papillon IGP de Gragnano
Découvrez les authentiques Farfalle Di Martino 500g, des pâtes courtes italiennes d’exception bénéficiant de l’appellation IGP Gragnano. Ces délicieuses pâtes en forme de papillon, aussi appelées “bow-tie pasta”, incarnent la joie et l’élégance italienne dans votre assiette.
🦋 Pâtes Papillon Élégantes – Tradition Depuis 1912
Les Farfalle Di Martino se distinguent par leur forme unique obtenue en pinçant des carrés de pâte en leur centre. Au palais, elles révèlent une délicieuse variété de textures entre la partie centrale plus épaisse et charnue et les extrémités plus fines des “ailes”, créant une expérience gustative incomparable.
✨ Caractéristiques d’Excellence
- Appellation IGP Gragnano – Garantie d’authenticité italienne
- Sémoule de blé dur 100% italien de haute qualité du Sud
- Trafilage au bronze traditionnel pour une texture rugueuse parfaite
- Séchage lent à basse température respectant les méthodes ancestrales
- Format 500g – Idéal pour 4-5 personnes
- 14% de protéines minimum pour une tenue al dente exceptionnelle
- Bas index glycémique – Parfait pour les régimes équilibrés
📋 Ingrédients
Sémole de blé dur de haute qualité, eau
Produit sans OGM – Blé cultivé en Italie du Sud – Contient du gluten
🔬 Valeurs Nutritionnelles pour 100g
| Énergie | 1502 kJ / 354 kcal |
| Matières grasses | 1,3 g |
| • dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 70,0 g |
| • dont sucres | 3,3 g |
| Fibres | 3,3 g |
| Protéines | 14,0 g |
| Sel | < 0,01 g |
🍝 Suggestions Culinaires & Temps de Cuisson
Temps de cuisson recommandé : 10-12 minutes
Ces pâtes papillon polyvalentes s’harmonisent parfaitement avec :
- Salades de pâtes estivales – Leur spécialité par excellence
- Sauces aux tomates cerises et basilic frais
- Préparations au saumon et roquette (tradition napolitaine)
- Sauces crémeuses aux fromages frais
- Condiments aux légumes grillés méditerranéens
- Recettes au thon, câpres et menthe
- Sauces au safran et fruits de mer
- Plats végétariens colorés et créatifs
🦋 La Magie de la Forme Papillon
La forme unique des Farfalle n’est pas qu’esthétique : leur géométrie complexe avec le centre épais et les extrémités fines crée une variété de textures en bouche. Les “ailes” capturent les sauces légères tandis que le centre retient les condiments plus consistants, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
🌡️ Parfaites pour Toutes Saisons
Polyvalence Unique : Avec leur forme joyeuse et fantaisiste, les Farfalle “volent” d’une recette à l’autre ! Elles excellent aussi bien dans les plats chauds réconfortants d’hiver que dans les salades fraîches d’été, s’adaptant à tout ce que votre imagination suggère.
🏆 Pourquoi Choisir Di Martino ?
Le Pastificio Di Martino, établi à Gragnano depuis 1912, perpétue un savoir-faire familial exceptionnel. Chaque paquet de Farfalle reflète cette expertise centenaire, garantissant une qualité constante et un goût authentiquement italien.
La différence Di Martino :
- Tradition familiale transmise depuis 4 générations
- Forme parfaitement équilibrée pour une cuisson homogène
- Source de glucides complexes à bas index glycémique
- Faible teneur en graisses et sodium
- Haute digestibilité grâce au séchage lent
- Idéal pour les régimes hypocaloriques
🚚 Livraison Rapide en Suisse
Commandez vos Farfalle Di Martino et recevez-les directement chez vous en Suisse. Expédition soignée garantissant la préservation de toutes les qualités gustatives de ces pâtes d’exception.
💡 Conseils de Préparation
- Utilisez 1 litre d’eau bouillante salée pour 100g de pâtes
- Remuez délicatement pour éviter de casser les “ailes”
- Goûtez à partir de 9 minutes pour une texture al dente parfaite
- Parfaites pour absorber uniformément sauces et condiments
- Excellentes servies tièdes dans les salades composées
👨🍳 Recettes Signatures
Salade de Farfalle Estivale : 400g de Farfalle avec tomates cerises, mozzarella, basilic frais, huile d’olive et vinaigre balsamique – La fraîcheur méditerranéenne !
Farfalle au Saumon Traditionnel : 400g de Farfalle avec saumon fumé, roquette, crème fraîche et aneth – L’élégance napolitaine à table !
🎨 Une Touche d’Élégance dans l’Assiette
Au-delà de leur goût exceptionnel, les Farfalle apportent une dimension visuelle unique à vos plats. Leur forme de papillon égaye instantanément l’assiette, transformant chaque repas en moment festif et convivial.
Laissez s’envoler vos papilles avec les Farfalle Di Martino – Quand l’élégance papillon rencontre l’authenticité italienne !
