Kalabrien

Der Panettone Chocolat von Bonfissuto sublimiert die sizilianische Tradition mit seinen zartschmelzenden dunklen Schokoladenstückchen. Ein handgefertigtes Dessert von 750 g, bei dem die Leichtigkeit des natürlich fermentierten Teigs auf die Intensität des Kakaos trifft. Eine köstliche Kreation, die in Canicattì, im Herzen Siziliens, hergestellt wird.

Der Sulitai Cannonau di Sardegna verkörpert mit seinem Rubinrot und der perfekten Balance zwischen Weichheit, Säure und Tanninen den Reichtum Sardiniens und verspricht einen intensiven Genuss von roten Früchten.

Bonfissutos Pistazien-Panettone fängt die Essenz des grünen Goldes aus Sizilien ein. Dieses 1 kg schwere, handgefertigte Dessert ist mit einer Krone aus ganzen Pistazien auf einer zarten, perlweißen Glasur verziert und wird von einem großzügigen 200g-Topf Pistaziencreme und einem eleganten Spalmino begleitet. Eine Kreation, die den ganzen Zauber der sizilianischen Pistazie offenbart.

Bresaola della Valtellina ist eine geschichtsträchtige italienische Wurstspezialität, die bis ins 15. Jahrhundert zurück. Sie wird aus den zartesten Stücken der Rinderschulter hergestellt und nach alter Tradition entfettet, gesalzen und gewürzt. Durch den sorgfältigen Reifeprozess erhält sie einen einzigartigen Geschmack, der exotische Aromen und würzige Noten miteinander verbindet.