Bresaola della Valtellina

Ab CHF 10.20

Bresaola della Valtellina ist eine geschichtsträchtige italienische Wurstspezialität, die bis ins 15. Jahrhundert zurück. Sie wird aus den zartesten Stücken der Rinderschulter hergestellt und nach alter Tradition entfettet, gesalzen und gewürzt. Der sorgfältige Reifeprozess verleiht ihr einen einzigartigen Geschmack, der exotische Aromen und würzige Noten miteinander verbindet. Mehr dazu

Basierend auf 90 Meinungen

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Bresaola della Valtellina: Ein kulinarisches Erbe Italiens

Die Bresaola della Valtellina mit ihren tiefen Wurzeln im 15. Jahrhundert ist eine italienische Wurstspezialität, die die Zeiten überdauert hat, ohne an Glanz zu verlieren. Ein überliefertes Wissen leitet jeden Schritt seiner Zubereitung, die mit Sorgfalt und Leidenschaft durchgeführt wird.

Ein sorgfältiger Herstellungsprozess

Die Handwerker wählen jedes Stück Rinderschulter für die Bresaola sorgfältig aus, entfetten, salzen und würzen es nach einem traditionellen Rezept. Nach der Zugabe von Aromaten salzen sie das Fleisch rigoros. Anschließend massieren, waschen und trocknen sie es. Durch diesen sorgfältigen Reifungsprozess entsteht eine Wurst mit einzigartigem Geschmack, bei der jeder Bissen exotische und würzige Aromen enthüllt.

Die Vielseitigkeit von Bresaola della Valtellina

Allein oder mit Beilagen genossen, ist diese italienische Wurst eine wahre Delikatesse. In dünne Scheiben geschnitten, verfeinert er Ihre Aperitifs und Gerichte. Kombinieren Sie ihn mit Rucolablättern, Feldsalat und Parmesanspänen für einen erfrischenden Salat. Oder integrieren Sie sie in Ihre Pasta- oder Risotto-Rezepte für einen authentischen italienischen Touch.

Tipps zur Aufbewahrung

Bewahren Sie ihn bei einer Temperatur von höchstens 5 °C auf, um ihn in vollen Zügen genießen zu können. Achten Sie darauf, dass Sie den angebrochenen Tee innerhalb von 5 Tagen verbrauchen, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

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Zusätzliche Informationen

Verpackung

Im Block, In Scheiben

Gewicht

100g, 1kg, 200g, 300g, 400g, 500g

Meinungen über das Produkt
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Basierend auf 90 Meinungen

  • ILARIO G.
    Veröffentlicht am 31. März 2024 um 10:32 Uhr. (Bestelldatum: 20. März 2024 um 18:28 Uhr)
    5

    buonissima

    (Übersetzte Meinung)
  • ILARIO G.
    Veröffentlicht am 31. März 2024 um 10:32 Uhr. (Bestelldatum: 20. März 2024 um 18:28 Uhr)
    5

    buonissima

  • ILARIO G.
    Veröffentlicht am 31. März 2024 um 10:32 Uhr. (Bestelldatum: 20. März 2024 um 18:28 Uhr)
    5

    buonissima

    (Übersetzte Meinung)
  • Antonietta C.
    Veröffentlicht am 30. November 2023 um 15:02 Uhr. (Bestelldatum: 17. November 2023 um 13:50 Uhr)
    5

    Noch nicht geschmeckt

    (Übersetzte Meinung)
  • Antonietta C.
    Veröffentlicht am 30. November 2023 um 15:02 Uhr. (Bestelldatum: 17. November 2023 um 13:50 Uhr)
    5

    Noch nicht geschmeckt

  • Antonietta C.
    Veröffentlicht am 30. November 2023 um 15:02 Uhr. (Bestelldatum: 17. November 2023 um 13:50 Uhr)
    5

    Noch nicht geschmeckt

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