Pecorino Primo Sale: Eine Einführung in die sizilianische Süße
Der Pecorino Primo Sale wird oft als der erste Schritt in der Welt der Pecorino-Käse angesehen. Sein Name, der "erster Salz" bedeutet, erinnert an seine Jugend und Frische. Hergestellt aus einer Mischung von Schafs- und Ziegenmilch, bietet dieser Käse eine unvergleichliche Milde, die weit entfernt ist von der Intensität der reiferen Pecorino-Käse.
Eine Reise durch Sizilien
Sizilien, die sonnenverwöhnte Mittelmeerinsel, ist die Heimat vieler außergewöhnlicher Käsesorten. Dieser Käse ist ein perfektes Beispiel dafür. Die Schafe und Ziegen, die auf den saftigen Weiden der Insel gezüchtet werden, geben eine reichhaltige, cremige Milch, die diesem Käse seine zartschmelzende Textur und seinen feinen Geschmack verleiht.
Einfachheit in ihrer schönsten Form
Er ist eine Feier der Einfachheit. Ohne längere Reifung oder hinzugefügte Gewürze ermöglicht er dem Verbraucher, die Reinheit der Milch voll und ganz zu genießen. Ob als Aperitif, im Sandwich oder im Salat, dieser Käse verleiht jedem Gericht eine milde Note.
Pecorino Primo Sale: Ein Muss für Liebhaber
Für diejenigen, die die Welt der Pecorinos neu entdecken, ist der Primo Sale ein hervorragendes Eingangstor. Er bietet eine sanfte und zugängliche Einführung und gibt gleichzeitig einen Einblick in den Reichtum und die Vielfalt der sizilianischen Käsesorten.
Zutaten
| Schafsmilch, Ziegenmilch, Salz, Milchfermente, Lammlab. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 1286 kJ / 310 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
24,5 g 16,4 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
1,32 g 0,21 g |
| Proteine | 21 g |
| Salz | 1,9 g |
Sonstige Informationen
| Aufbewahrung | Zwischen 0°C und +4°C |
| Dauer der Aufbewahrung | 150 Tage |
| Allergene | Enthält Milch |
