Taleggio di Capra: Ein italienischer Käseschatz
Taleggio di Capra ist viel mehr als nur ein Käse. Er ist eine Einladung zu einer geschmacklichen Reise ins Herz Italiens. Er stammt aus den symbolträchtigen Regionen Lombardei und Venetien und verkörpert die hervorragende Käserei dieser Länder.
Unübertroffene Textur und Geschmack
Dieser aus reiner Ziegenmilch hergestellte Käse zeichnet sich durch seinen weichen Teig aus. Seine cremige Textur ist weich am Gaumen und entfaltet einen herzhaften Geschmack. Jeder Bissen erinnert an die saftigen Weiden und die Käsetraditionen Italiens.
Vielseitigkeit in der Küche
Er ist nicht nur als Aperitif köstlich. Sein einzigartiger Geschmack macht ihn zu einem idealen Bestandteil vieler Gerichte. Stellen Sie sich vor, wie er in einem Risotto mit vier Käsesorten schmilzt oder einen sommerlichen Salat verfeinert.
Tipps für die Verkostung von Taleggio di Capra
Um seine Aromen voll zu genießen, nehmen Sie ihn einige Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank. Servieren Sie ihn mit einem leichten Weißwein oder einem milden Rotwein für ein perfektes kulinarisches Erlebnis.
Ein Käse, zwei Regionen
Die Lombardei und Venetien, zwei berühmte italienische Regionen, sind stolz darauf, diesen Käse herzustellen. Diese Regionen mit ihrer reichen Geschichte und ihrer Leidenschaft für die Gastronomie garantieren jedes Mal einen Käse von höchster Qualität.
Zutaten
| Ziegenmilch, Salz, Lab. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 1425 kJ / 344 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
30 g 20 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0,5 g 0,5 g |
| Proteine | 19 g |
| Salz | 2,3 g |
Sonstige Informationen
| Allergene | Milch und Milchprodukte |
| Aufbewahrung | Zwischen +2°C und +6°C aufbewahren |
| Dauer der Aufbewahrung | 45 Tage |
| Herkunft | Italien |
| Hinweis | Nicht essbare Kruste |
