Montasio DOP: Ein geschützter Ursprung
Montasio DOP ist mehr als nur ein Käse, er ist ein Symbol für eine Region und eine Handwerkskunst. Mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) ist jedes Stück dieses Käses ein Spiegelbild der reichen Käsetradition der Region Friaul-Julisch Venetien. Diese Zertifizierung stellt sicher, dass jeder Schritt seiner Herstellung strengen Normen entspricht und garantiert so seine Authentizität und Qualität.
Ein subtiler und delikater Geschmack
Montasio DOP zeichnet sich durch seinen milden und delikaten Geschmack aus, der sich hervorragend mit einer Vielzahl von Beilagen kombinieren lässt. Ob als Aperitif, in einem Sandwich oder sogar als Hauptgericht, dieser Käse verleiht jeder Mahlzeit einen Hauch von Eleganz.
Natürliche Erhaltung
Durch die Zugabe von Lysozym, einem natürlichen Konservierungsmittel, behält dieser italienische Käse seine Frische und seinen unverwechselbaren Geschmack länger. Dieser natürliche Ansatz der Konservierung gewährleistet, dass jeder Bissen genauso gut schmeckt wie der vorherige und gleichzeitig die Natur des Produkts respektiert wird.
Zutaten
| Milch, Salz, Lab. Nicht essbare Rinde. |
Nährwertangaben (100g)
| Energie | 448 kcal / 1859 kJ |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
36 g 25 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0 g 0 g |
| Proteine | 31 g |
| Salz | 1.6 g |
Sonstige Informationen
| Herkunft | Italien |
| Verfeinerung | Mehr als 18 Monate |
| Aufbewahrung | Zwischen 0°C und +12°C |
| Besonderheiten | Natürlich laktosefrei, enthält Galaktose |
