Frischer Ricotta

Gorgonzola DOP ist ein hochwertiger italienischer Blauschimmelkäse aus den Regionen Lombardei und Piemont. Mit seiner weichen, zartschmelzenden Textur eignet er sich perfekt zum Genießen als Aperitif oder zur Verwendung in der Küche. Er verbindet sich harmonisch mit Walnüssen für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Mehr erfahren

Der im Piemont hergestellte Käse mit Kastanienblättern ist eine raffinierte Mischung aus pasteurisierter Kuh- und Ziegenmilch, die 18 Monate lang in Kastanienblättern gereift ist. Sein kräftiger, nach Kastanien duftender Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter für einen kräftigen Rotwein oder ein handwerklich gebrautes Bier. Weitere Informationen

Geriebener Grana PadanoDOP im 1-kg-Format ist die perfekte Ergänzung zu Ihren italienischen Gerichten und bietet einen mittelscharfen Geschmack und eine raffinierte Textur. Ideal für Pasta, Pizza und andere kulinarische Spezialitäten. Mehr erfahren

Die Fontina d'Aosta, ein halbfester Kuhmilchkäse, ist ein kulinarischer Schatz des Aostatals. Mit seinem einzigartigen, zarten Geschmack eignet er sich hervorragend für regionale Spezialitäten oder als Aperitif. Ein Muss für Liebhaber authentischer Geschmäcker. Mehr darüber erfahren

Der 45 Tage lang gereifte sizilianische Ricotta infornata ist ein halbfester Kuhmilchkäse aus Sizilien. Mit seinem herzhaften Geschmack eignet er sich am besten gerieben über Nudeln und verleiht Ihren Gerichten eine authentische Note. Mehr erfahren

Cacioricotta ist ein Käse aus Apulien, der aus drei verschiedenen Milchsorten hergestellt wird. Mit seinem ausgeprägten Geschmack eignet er sich hervorragend gerieben über Pasta oder solo zu einem Rotwein genossen. Jedes Stück wiegt etwa 300 g. Mehr darüber

Provolone Pquant Auricchio ist ein berühmter italienischer Käse, der aus Kuhvollmilch hergestellt wird. Er eignet sich perfekt als Aperitif, für Pizza, Pasta oder Risotto, bietet einen leicht würzigen Geschmack und ist laktosefrei. Mehr dazu

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse ist ein 24 Monate gereifter Hartkäse aus Kuhmilch, der einen ausgeprägten und würzigen Geschmack bietet.

Er stammt aus der Lombardei und ist durch die Bezeichnung D.O.P. geschützt. Perfekt als Aperitif oder zur Bereicherung Ihrer Gerichte. Weitere Informationen

Der Piave DOP Vecchio Sélection Gold repräsentiert die Exzellenz der Dolomiten-Käse. Dieser Käse mit hartem, körnigem Teig, der aus einer strengen Auswahl hervorgegangen ist, enthüllt eine bemerkenswerte aromatische Komplexität. Das perfekte Gleichgewicht zwischen seinen pflanzlichen Noten, Trockenfrüchten und seiner Schmackhaftigkeit macht ihn zu einem Juwel der italienischen Gastronomie. Weitere Informationen

Entdecken Sie den Taleggio DOP, einen weichen Kuhmilchkäse aus der Lombardei und Venetien. Seine cremige Textur und sein herzhafter Geschmack machen ihn zu einem Muss für Aperitifs und Fertiggerichte. Weitere Informationen

Der Provolone Dolce Auricchio entfaltet die ganze Zartheit der italienischen Käsesorten. Dieser Käse mit gezogener Paste ist an seiner für das Haus Auricchio typischen, leicht bläulichen Textur erkennbar. Nach einem Monat Reifezeit entfaltet er seine subtilen Milcharomen. Mehr erfahren

Der aus Molise stammende Mozzarella fior di latte ist ein Kuhmilchkäse mit einem frischen und zarten Geschmack. Perfekt in einem "Caprese"-Salat, auf einer Pizza oder allein, verfeinert er jedes Gericht mit seiner cremigen Textur. Weitere Informationen