Elicoidali Pastificio di Martino 500g - Helicoidale Pasta IGP aus Gragnano
Entdecken Sie die authentischen Elicoidali Di Martino 500g, außergewöhnliche kurze italienische Nudeln mit der g.g.A.-Bezeichnung Gragnano. Diese köstlichen, spiralförmigen Nudeln mit ihrer leicht krummlinigen Form verkörpern die italienische Vielseitigkeit in ihrer kreativsten Form.
🌀 Vielseitig einsetzbare Helixteige - Tradition seit 1912
Die Elicoidali Di Martino haben ihren Namen von ihrer einzigartigen, leicht kurvilinearen Form. Diese röhrenförmigen, geriffelten Nudeln, die wie ein Propeller gewickelt sind, ähneln dünneren Rigatoni mit gedrehten statt geraden Rillen, wodurch eine perfekte Geometrie zum Einfangen von Soßen entsteht.
✨ Exzellente Eigenschaften
- IGP-Bezeichnung Gragnano - Garantie für italienische Authentizität
- 100% italienischer Hartweizen-Semmel von bester Qualität aus dem Süden
- Traditionelles Bronzeschleifen für eine perfekte raue Textur
- Langsames Trocknen bei niedriger Temperatur unter Einhaltung der althergebrachten Methoden
- Format 500g - Ideal für 4-5 Personen
- Mindestens 14% Eiweiß für eine außergewöhnliche Bissfestigkeit
- Hohe Verdaulichkeit durch handwerkliches Verfahren
📋 Zutaten
Hartweizen-Semmel, Wasser
Ohne GVO hergestellt - In Süditalien angebauter Weizen - Enthält Gluten
🔬 Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 1502 kJ / 354 kcal |
| Fette | 1,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70,0 g |
| - davon Zucker | 3,3 g |
| Fasern | 3,3 g |
| Proteine | 14,0 g |
| Salz | < 0,01 g |
🍝 Kochvorschläge & Kochzeiten
Empfohlene Kochzeit: 10-12 Minuten
Diese vielseitigen Spiralnudeln harmonieren perfekt mit :
- Carbonara - Ihre empfohlene Spezialität für Cremigkeit
- Traditionelles italienisches Ragù aus Fleisch
- Saucen aus frischen Tomaten und Basilikum
- Zubereitungen mit gegrilltem mediterranem Gemüse
- Cremige Käsesaucen
- Gebackene Gratins mit knuspriger Kruste
- Kalte sommerliche Nudelsalate
- Deftige Wintersuppen
- Kombinationen aus geräuchertem Provola, Auberginen und Muscheln
🌀 Die perfekte Geometrie der Rillen
Die einzigartige Form der Elicoidali mit ihren spiralförmigen Rillen ist nicht nur ästhetisch: Diese spiralförmige Geometrie sorgt dafür, dass die Saucen optimal zurückgehalten werden. Die Streifen, Krümmungen und Vertiefungen sorgen dafür, dass die Gewürze die Nudeln gut umhüllen und perfekt haften bleiben, was eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen garantiert.
🔥 Exzellenz im Ofen
Tipp des Küchenchefs: Probieren Sie die Elicoidali im Ofen! Ihre robuste Form hält dem Überbacken perfekt stand und garantiert eine unwiderstehliche goldene Kruste auf der Außenseite, während die al dente Textur im Inneren erhalten bleibt.
🏆 Warum sollten Sie sich für Di Martino entscheiden?
Die Pastificio Di Martino, die seit 1912 in Gragnano ansässig ist, führt ein außergewöhnliches Familienwissen weiter. Jede PackungElicoidali spiegelt diese hundertjährige Expertise wider und garantiert eine gleichbleibende Qualität und einen authentischen italienischen Geschmack.
Der Unterschied Di Martino :
- Familientradition, die seit 4 Generationen weitergegeben wird
- Perfekt kalibrierte Spiralform
- Außergewöhnliche kulinarische Vielseitigkeit
- Optimaler Widerstand für das Backen im Ofen
- Hohe Verdaulichkeit durch langsame Trocknung
- Reines Wasser aus den Quellen Monti Lattari
🚚 Schnelle Lieferung in die Schweiz
Bestellen Sie Ihre Elicoidali Di Martino und erhalten Sie sie direkt zu Ihnen nach Hause in die Schweiz. Der sorgfältige Versand garantiert den Erhalt aller geschmacklichen Qualitäten dieser aussergewöhnlichen Nudeln.
💡 Tipps zur Vorbereitung
- Verwenden Sie 1 Liter kochendes Salzwasser für 100g Nudeln.
- Spiralrillen erfordern eine schonende Mischung
- Probieren Sie ab 9 Minuten für eine perfekte al dente Textur
- Hervorragende Absorptionsrate von Soßen dank der Form
- Perfekt als mantecate in padella mit den Gewürzen
👨🍳 Einnahmen Unterschriften
Elicoidali alla Carbonara: 400g Elicoidali mit Guanciale, Eiern, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer - Die perfekte Cremigkeit eingefangen von den Spiralen!
Elicoidali Mediterrane Gratinés: 400g Elicoidali mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Parmesan im Ofen gebacken - Die unwiderstehliche goldene Kruste!
🎯 Außergewöhnliche kulinarische Vielseitigkeit
Elicoidali sind die Alltagsnudeln schlechthin: elegant genug für ein Abendessen, robust genug für Familienessen, vielseitig genug für Meal Preps. Ihre Form ermöglicht den nahtlosen Übergang von warmen Gerichten zu kalten Salaten, von wärmenden Suppen zu goldbraunen Aufläufen.
🌟 Die Kunst der italienischen Einfachheit
Die Elicoidali wurden entwickelt, um einfache, cremige italienische Rezepte zu verfeinern, und verwandeln jede Zutat in einen Star. Ihre einzigartige Fähigkeit, Aromen zu binden und gleichmäßig zu verteilen, macht sie zu perfekten Komplizen Ihrer kulinarischen Kreativität.
Erkunden Sie die Kochkunst mit den Elicoidali Di Martino - Wenn perfekte Geometrie auf italienische Tradition trifft!
