Gnocchi Sardi Pastificio di Martino 500g - Handwerkliche Pasta IGP aus Gragnano
Entdecken Sie die authentischen Gnocchi Sardi Di Martino 500g, eine außergewöhnliche italienische kurze Pasta mit der Bezeichnung IGP Gragnano. Diese köstlichen sardischen Gnocchetti, auch "Malloreddus" genannt, verkörpern die sardische Pasta-Tradition in ihrer reinsten Form.
🇮🇹 Handwerkliche Premium-Pasta - Tradition seit 1912
Die Gnocchi Sardi Di Martino zeichnen sich durch ihre kurze, geriffelte Form sardischen Ursprungs aus und bieten eine bemerkenswerte Geschmacksintensität. Ihre charakteristische seitliche Vertiefung fängt die Soßen perfekt ein und setzt alle Aromen im Mund frei, was ein authentisches kulinarisches Erlebnis ermöglicht.
✨ Exzellente Eigenschaften
- IGP-Bezeichnung Gragnano - Garantie für italienische Authentizität
- 100% italienischer Hartweizenschrot aus Süditalien
- Traditionelles Bronzeschleifen für eine perfekte raue Textur
- Langsames Trocknen bei niedriger Temperatur unter Einhaltung der althergebrachten Methoden
- Format 500g - Ideal für 4-5 Personen
- Mindestens 14% Protein für eine perfekte Bissfestigkeit
- Quellwasser aus dem Lattari-Gebirge
📋 Zutaten
Hartweizen-Semmel, Wasser
GVO-frei produziert - Weizen aus Süditalien
🔬 Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 1502 kJ / 354 kcal |
| Fette | 1,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 70,0 g |
| - davon Zucker | 3,3 g |
| Fasern | 3,3 g |
| Proteine | 14,0 g |
| Salz | < 0,01 g |
🍝 Kochvorschläge & Kochzeiten
Empfohlene Kochzeit: 10-12 Minuten
Diese handgemachte Pasta harmoniert perfekt mit :
- Robuste Soßen aus sardischer oder campidanesischer Wurst
- Traditionelles Ragù vonLamm oder Wild
- Tomaten-Basilikum-Saucen mit Pecorino
- Zubereitungen mit mediterranen Meeresfrüchten
- Kreative vegetarische Saucen mit Gemüse der Saison
🏆 Warum sollten Sie sich für Di Martino entscheiden?
Das Pastificio Di Martino, das seit 1912 in Gragnano ansässig ist, führt ein außergewöhnliches Familienwissen weiter. Jede Packung Gnocchi Sardi spiegelt diese hundertjährige Expertise wider und garantiert eine gleichbleibende Qualität und einen authentischen italienischen Geschmack.
Der Unterschied Di Martino :
- Familientradition, die seit 4 Generationen weitergegeben wird
- Strenge Auswahl der besten süditalienischen Weizensorten
- Bewahrter handwerklicher Herstellungsprozess
- IGP-Anerkennung für zertifizierte Qualität
- Hohe Verdaulichkeit durch langsame Trocknung
🚚 Schnelle Lieferung in die Schweiz
Bestellen Sie Ihre Gnocchi Sardi Di Martino und erhalten Sie sie direkt zu Ihnen nach Hause in die Schweiz. Der sorgfältige Versand garantiert den Erhalt aller geschmacklichen Qualitäten dieser aussergewöhnlichen Nudeln.
💡 Tipps zur Vorbereitung
- Verwenden Sie 1 Liter kochendes Salzwasser für 100g Nudeln.
- Rühren Sie zu Beginn der Kochzeit vorsichtig um
- Probieren Sie ab 9 Minuten für eine perfekte al dente Textur
- Behalten Sie etwas Kochwasser zurück, um die Sauce zu binden
Entdecken Sie den wahren Geschmack Sardiniens wieder mit den Gnocchi Sardi Di Martino - Die Exzellenz aus Gragnano auf Ihrem Teller!
